魚是我們生活中特別常見的水生動物，魚的種類非常多，麥穗魚就是其中的一種。麥穗魚具有極高的經濟價值，不僅可以作為餌料，還可以作為美食。那麼大家知道麥穗魚要如何養才好嗎？下面與小編一起來了解下麥穗魚的養殖技術吧！
麥穗魚怎麼養
1、日常管理
從3月下旬開始每隔5d沖水1次，每次34h，以促進性腺發育，當水温達1015℃，檢查麥穗魚魚苗成熟度，雌雄魚體形在一般情況下區別不大，但在繁殖季節表現明顯的差異：成熟雄魚體大色深，在吻部，頰部等處出現明顯的副性徵，即白色的角質“珠星”，手摸有粗糙的感覺，雄魚可擠得出乳白色的精液；雌性個體較小色淺，體側常有一黑色縱紋，產卵管稍外突，腹部膨大，有明顯的卵巢輪廓，腹部柔軟，生殖孔微紅。
2、催產
麥穗魚養殖產卵池面積為5060m2，水深為0.60.8m，事先每畝用75100kg消毒劑化水全池潑灑消毒；催產藥物為魚用促排卵素2號，劑量為雌魚1.52ug/g，雄魚11.5ug/g，當發現雄魚開始追逐雌魚時，即可進行人工授精。
3、人工授精
觀察發現催產麥穗魚的效應時間在12小時，注射藥物12小時後，將麥穗魚魚苗捕出，採用擠腹法採卵，剖腹破碎法採精，半乾法授精，然後加入曝氣的水，用羽毛輕輕攪拌23分鐘，靜止2530秒，吸出多餘的精巢組織及其它污物，將受精卵放入孵化池進行流水孵化；
4、孵化
麥穗魚養殖孵化池為半徑33.5m的圓形水泥池，事先經高錳酸鉀消毒，圍池底鋪一圈納米微孔管道增氧設備，水深5060cm，孵化用水為經100150目紗絹過濾的生態淨化池水；將卵粒移入後流水孵化，温度為2025℃，池溶氧不低於6mg/L，每天換水1/2，定期使用藥物消毒。
麥穗魚養殖技術魚注意事項
1、孵化技術
麥穗魚養殖孵化池為半徑33.5米的圓形水泥池，事先經高錳酸鉀消毒，圍池底鋪一圈納米微孔管道增氧設備，水深50～60釐米，孵化用水為經100～150目紗絹過濾的生態淨化池水。將卵粒移入後流水孵化，温度為20～25℃，池溶氧不低於6毫克/升，每天換水1/2，定期使用藥物消毒。
2、魚苗放養
麥穗魚放養前7～10天要用生石灰徹底清塘消毒，然後施用生物肥培育輪蟲，池水透明度保持在20～25釐米。每畝放麥穗魚夏花8～10萬尾，投喂油糠，根據季節、温度和生長情況進行投喂，一般每天1～3次，經過3～5個月的投喂，就可達商品規格，每公斤120～160尾。
3、飼料投喂
麥穗魚為雜食魚類，主食浮游動物，養殖時可以投喂油糠或者自制配合飼料，飼料配方為國產魚粉38%、菜粕21%、玉米粉12%、小麥粉29%。堅持“四定四看”原則，正常情況一般每日投喂2次，投喂量為塘內魚體重的5%左右。
4、注意事項
由於大量投餌，池水容易變肥，這時可通過合理注水與施肥來改善水質，必要時採取不間斷的循環微流水，一般每5天左右換水1次，每次換水量為池水的1/5，每10～15天施放1次微生物製劑。
麥穗魚品種挑選
部分地區養殖麥穗魚作為經濟魚類，挑選麥穗魚可根據參照國外的分級標準。一般體色較深，花斑僅1-2個，身體較長者只能列為C級（三級）；以身體中間為界，後部花斑排列不超過中間，但體表較為光亮，鱗片上有一些閃光星點分佈者可列為B級（二級）；花斑排列延伸過中間接近頭部，鰓後靠下體表呈紅趨勢，體表閃光星點分佈廣泛，斑紋清晰者應列為A級（一級）；有更奇特的特徵，如文字斑、奇特花色、星點特色、豔麗特色等，均有列為特級的資格。
麥穗魚分佈範圍
麥穗魚分佈極廣，幾乎所有淡水水域都有它的蹤跡。但具體來説，靜水水域和水的透明度不高的水域麥穗較多，而水流較急又深的水域少有麥穗。水草較多的池塘麥穗更多，因它大量吞食附着於水草的各種魚卵。
東亞大陸、日本及台灣各地淡水域均有分佈，在我國東部地區為土著物種，由於其吃蚊子幼蟲等特性，許多國家引進其來滅蚊，但由於缺乏天敵，有成為外來入侵物種的隱患，在雲貴高原地區成為外來入侵物種，是滇池等湖泊土著物種滅絕的元兇之一。
通過以上內容，相信大家對麥穗魚的養殖技術及注意事項都有了更深入的瞭解。隨着越來越多人瞭解麥穗魚的好處，麥穗魚的需求量也大大增加，所以養殖麥穗魚也是一項比較好的養殖項目哦！
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