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河田雞與普通雞有什麼區別

欄目: 養殖技術 / 發佈於: / 人氣:1.88W

外觀不同:河田雞頭部清秀,腹部飽滿,身體略呈方型,普通雞頭部較小,胸腿肌較健壯,體型緊湊。

雞冠不同:河田雞的雞冠呈直立後分叉狀,普通雞的雞冠較大且直立,色澤鮮豔。

顏色不同:河田雞的喙尖和羽毛呈淺黃色,尾羽與鐮羽呈亮黑色,普通雞的顏色取決於品種,其中三黃雞的喙部呈褐黃色,頸羽和鐮羽呈金黃色,背羽和翼羽呈深黃色。

河田雞與普通雞有什麼區別

一、外觀不同

1、河田雞:頭部清秀,頸較短粗,腹部飽滿,脛長適中,身體略呈方型。

2、普通雞:頭部較小,體型緊湊,胸腿肌較健壯,雞爪較細。

河田雞與普通雞有什麼區別 第2張

二、雞冠不同

1、河田雞:冠型為單冠,直立後分叉。

2、普通雞:冠大直立,色澤鮮豔。

河田雞與普通雞有什麼區別 第3張

三、顏色不同

1、河田雞:喙的基色為褐色,喙尖呈淺黃色;羽毛、皮膚、脛部呈黃色,主要羽色為淺黃色,尾羽、鐮羽呈亮黑色;鐮羽較短,主翼羽為鑲有金邊的黑色。

2、普通雞:毛色鮮亮,顏色因品種而異,比如三黃雞的喙部呈褐黃色,頸羽、鞍羽、鐮羽呈金黃色,背羽、翼羽呈深黃色或紅黃色,胸羽、腹羽呈淡黃色,主尾羽呈黑色,脛和爪呈橘黃色,脛內、外側有點狀紅斑。

河田雞與普通雞有什麼區別 第4張

四、體重不同

1、河田雞:成年後,公雞體重多為1.73公斤左右,母雞體重多為1.21公斤左右。

2、普通雞:成年後,公雞體重多為2公斤左右,母雞體重多為1.5公斤左右。

河田雞與普通雞有什麼區別 第5張

五、肉質不同

1、河田雞:肉質細嫩,皮薄骨細,口感香鮮嫩滑,風味獨特,可用來製作“鹽酒河田雞”、“白斬河田雞”等經典名菜。

2、普通雞:肉質鬆散,烹煮時容易老化,口感發柴。

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