回答：辣椒在冬季大棚中種植時，一定要確定好時間，一般在10月10日至10月15日進行播種。種植之前一定要將辣椒的種子進行催芽，然後再將種子種植在基質中。播種時可以直接將辣椒種在田園土裏，但一定要利用工具將土壤適當疏鬆一下。當幼苗移栽到土壤上時，需用3根1m長的木棍搭好架子。
一、冬季大棚辣椒育苗技術
1、辣椒在冬季大棚中種植時，首先要確定好種植時間，一般在10月10日至10月15日進行播種。如果過早、或過晚播種，就會導致辣椒種子很難發芽。
2、種植之前一定要先將辣椒種子進行催芽，然後再種植到配製好的基質中，澆水保持其濕潤。種子生根發芽後，幼苗生長到10cm左右時，可將辣椒移栽到田園土裏。
3、辣椒可以直接種在田園土裏，但是一定要利用工具將土壤疏鬆一下。種植好之後還要給其施一次有機肥，然後用泥炭土、蛭石、草木灰按照6：2：1的比例混合給辣椒育苗。
4、當幼苗移栽到土壤上時，一定要用3根1m長的木棍進行搭架。這時不需要給辣椒澆水，只需要給它的幼苗施一次尿素即可。在冬季大棚中，儘量要將温度控制在10-15°C，這樣可以防止辣椒幼苗被凍傷。
二、辣椒的生長温度是多少
1、辣椒生長適宜的温度在15-34°C之間，種子發芽適宜温度為25-30°C。一般種子只需要5-7天即可發芽，但是温度低於15°C或高於35°C時種子都會不發芽。
2、辣椒幼苗對温度的要求比較高，在苗期如果温度較低，就會導致辣椒生長緩慢。這時一定要提高大棚內的温度，或者在平常合理施肥也能使辣椒快速生長。
3、在辣椒開花結果初期白天温度為20-25°C，夜間為15-20°C比較適宜。結果期的温度一定不能過高，尤其是強光直射地面，這樣對根系生長不利，容易引起毒素病和日燒病。
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