凍害的定義
凍害是樹木因受低温傷害而使細胞和組織受傷，甚至死亡的現象。凍害主要分為霜凍凍害和越冬凍害兩類。危害綠化樹木的主要是霜凍凍害，以下詳細介紹此類凍害。
凍害的表現
（1）芽花芽是抗寒能力較弱的器官，花芽凍害多發生在初春時期，頂花芽抗寒力較弱。花芽受凍後，內部變褐，初期只見到芽鱗鬆散，後期芽不萌發，幹縮枯死。
（2）枝條枝條的凍害與其成熟度有關。成熟的枝條在休眠期以形成層最抗寒，皮層次之，而木質部、髓部最不抗寒。所以凍害發生後，髓部、木質部先變色，嚴重時韌皮部才受傷，如果形成層變色則表明枝條失去了恢復能力。在生長期則相反，形成層抗寒力最差。幼樹在秋季水多時貪青徒長，枝條不充實，易受凍害。特別是成熟不足的先端枝條對嚴寒敏感，常先發生凍害，輕者髓部變色，重者枝條脱水乾縮甚至凍死。
多年生枝條發生凍害，常表現為樹皮局部凍傷，受凍部分最初稍變色下陷，不易發現。如用刀切開，會發現皮部變褐，以後逐漸乾枯死亡，皮部裂開變褐脱落，但如果形成層未受凍則還可以恢復。
（3）枝杈和基角枝杈或主枝基角部分進入休眠期較晚，輸導組織發育不好，易受凍害。
枝杈凍害的表現是皮層或形成層變褐，而後乾枯凹陷，有的樹皮成塊凍壞，有的順着主幹垂直凍裂形成劈枝。主枝與樹幹的夾角越小則凍害越嚴重。
（4）主幹受凍後形成縱裂，一般稱為凍裂，樹皮成塊狀脱離木質部，或沿裂縫向外側卷折。
（5）根頸和根系在一年中根頸停止生長最遲，進入休眠最晚，而開始活動和解除休眠又最早，因此在温度驟然下降的情況下，根頸未經過很好的抗寒鍛鍊，且近地表處温度變化劇烈，容易引起根頸的凍害。根頸受凍後，樹皮先變色後乾枯，對植株危害大。
根系無休眠期，所以根系較地下部分耐寒力差。鬚根活力在越冬期間明顯降低，耐寒力較生長季稍強。根系受凍後，皮層與木質部分離。一般粗根系較細根系耐寒力強，近地面的粗根由於地温低而易受凍，新栽的樹或幼樹因根系小而旺，易受凍害，而大樹則相對抗寒。
影響凍害的因素
1．內部因素
（1）抗凍性與樹種、品種有關。不同的樹種或不同的品種，其抗凍能力不同。如原產長江流域的梅品種比廣東的黃梅抗寒。
（2）抗凍性與枝條內部的糖類含量有關。研究梅花枝條內糖類的變化動態與抗寒越冬能力的關係表明，在生長季節，植株體內的糖多以澱粉形式存在。生長季末澱粉積累達到高峯，到11月上旬末，澱粉開始分解成為較簡單的寡糖類化合物。杏及山桃枝條中的澱粉在元月末已經分解完畢，而這時梅花枝條仍然殘留澱粉。就抗寒性的表現而言，梅不及杏、山桃。可見樹體內寡糖類含量越高抗寒力越強。此外還觀察到梅花枝條內氮的含量與越冬關係密切，越冬力較強的單瓣玉蝶比無越冬力的廣東黃梅含氮量特別是蛋白氮含量要高。
（3）與枝條的成熟度有關。枝條越成熟抗寒性越強。木質化程度高，含水量少，細胞液濃度增加，積累澱粉多，則抗寒力強。
（4）與枝條的休眠有關。凍害的輕重和樹木的休眠及抗寒鍛鍊有關，一般處於休眠狀態的植株抗寒力強，植株休眠越深，抗寒力越強。
2．外部因素
（1）地勢、坡向不同，小氣候不同，如山南側的植株比山北側的植株易受害，因山南側的温差較大。土層厚的樹木較土層淺的樹木抗凍害。這是由於土層深厚，根扎得深，根系發達，吸收的養分和水分多，植株健壯。
（2）水體對凍害也有一定的影響，靠水體近的樹木不易受凍害，因為水的比熱大，白天吸收的熱量會在晚上釋放出來，使周圍空氣温度下降慢。
（3）栽培管理水平與凍害的關係密切，同一品種的實生苗比嫁接苗耐寒，因為實生苗根系發達，根深而抗寒力強。不同砧木品種的耐寒性差異也大。同一品種結果多者比少者易受凍害，因為結果消耗大量的養分。施肥不足的抗寒力差，因為施肥不足，植株不充實，物質積累少，抗寒力降低。樹木遭受病蟲為害時，也容易發生凍害。
凍害的預防
1．宏觀預防
（1）貫徹適地適樹的原則因地制宜的種植抗寒力強的樹種、品種和砧木，選小氣候條件較好的地方種植抗寒力低的邊緣樹種，可以大大減少越冬防寒措施，同時注意栽植防護林和設置風障，改善小氣候條件，預防和減輕凍害。
（2）加強栽培管理，提高抗寒性加強栽培管理（尤其重視後期管理）有助於樹體內營養物質的貯備。經驗證明，春季加強肥水供應，合理運用排灌和施肥技術，可以促進新梢生長和葉片增大，提高光合效率，增加營養物質積累，保證樹體健壯。秋季控制灌水，及時排澇，適量施用磷鉀肥，勤鋤深耕，可促使枝條及早結束生長，有利於組織充實，延長營養物質的積累時間，從而能更好地進行抗寒鍛鍊。
此外，夏季適時摘心，促進枝條成熟，冬季修剪減少蒸騰面積，人工落葉等均對預防凍害有良好效果。同時在整個生長期必須加強對病蟲的防治。
（3）加強樹體保護對樹體的保護措施很多，一般的樹木採用澆凍水和灌春水防治。為了保護容易受凍的種類，可採用全株培土防凍，如月季、葡萄等。還可採用根頸培土（高30釐米）、塗白、主幹包草、搭風障、北面培月牙形土埂等方法。主要的防治措施應在冬季低温到來之前完成，以免低温來得早，造成凍害。
2．微觀預防
（1）薰煙法：半夜2時左右在上風方點燃草堆或化學藥劑，利用煙霧防霜。這種方法簡便經濟，效果較好。
（2）灌水法：土壤灌水後可使田塊温度提高2至3℃，並能維持2至3夜。
（3）覆蓋法：用稻草、草木灰、尼龍薄膜覆蓋田塊，減少地面熱量散失。
凍害的補救措施
受凍後樹木的養護極為重要，因為受凍樹木的輸導組織受樹脂狀物質的淤塞，樹木根的吸收、輸導及葉的蒸騰、光合作用以及植株的生長等均受到破壞。為此，應儘快恢復輸導系統，治癒傷口，緩和缺水現象，促進休眠芽萌發和葉片迅速增大，促使受凍樹木快速恢復生長。
受凍後的樹，一般均表現生長不良，因此首先要加強管理，保證前期的水肥供應，亦可以早期追肥和根外追肥，補給養分以儘量使樹體恢復生長。
在樹體管理上，對受凍害樹體要晚剪和輕剪，給予枝條一定的恢復時期，對明顯受凍枯死部分可及時剪除，以利於傷口癒合。對於一時看不準受凍部分的，待發芽後再剪，對受凍造成的傷口要及時噴塗白劑預防日灼，同時做好防治病蟲害和保葉工作。
富路庫
