飼料投喂：分三個階段投喂，第一階段每天喂3次，第二階段2次，第三階段2次。
分期注水：根據水色和魚苗的生長情況，每4~5天注1次水，每次注水10~20釐米。
日常管理：每天早晚各巡塘1次，檢查有無問題存在，注意防逃。
及時分塘：一般養育25天左右就應有計劃地進行拉網篩選分塘，以免成活率過低。
一、飼料投喂
1、第一階段：魚花下塘第1~7天，全長0.7~1.2釐米，採用新鮮豬血飼養，每天每萬尾用豬血500克，加水沿池邊潑灑，分3次投喂（9點、14點和18點各1次）。
2、第二階段：魚花下塘第8~14天，全長1.2~2.0釐米，喂粉碎的花生麩（40~60目顆粒），花生麩味香誘魚，營養價值高，又可肥水，每天每萬尾用量500克，全塘幹撒，分2次餵食（10點和17點各1次）。
3、第三階段：魚花下塘第15~50天，全長2.0~5.0釐米，將蛋白質含量32%以上與飼料相結合，粉碎成10~20目的粒子，每天的餵食量為魚苗總重量的8%左右，分2次餵食（10點和17點各1次）。餵食堅持“四定”，並根據實際情況調整餵食量。
二、分期注水
1、為滿足不同階段魚苗對活動空間、水質、營養等條件的要求進行分期注水，是魚苗養殖過程中提高成活率和生長率的有效措施。
2、具體操作方法：淺水下池，即魚花下池時水深0.6米左右，然後根據水色和苗的生長情況，每4~5天注水一次，每次注水10~20釐米，水深最後穩定在1.2~1.5米。注水時一定要用密網過濾，防止野雜魚隨水進入魚苗池。
三、日常管理
1、每天早晚各巡池一次，仔細觀察水質、苗的活動和飲食情況，及時撈出病魚、死魚，立即檢查，確認苗生病，應採取必要的預防措施。
2、另外檢查堤埂是否有漏洞，排水口是否完好，注意防止逃跑。
四、及時分塘
1、經過25天左右的培育，苗全長達到2.5~3.0釐米時，必須有計劃地篩選池塘，否則苗的培育成活率會變低。
2、魚苗在培育階段生長迅速，會出現個體發育不一致，大魚吃小魚的現象，特別是餵食量不足的情況下。
3、池塘放養全長2.5釐米的苗50萬尾，如果沒能及時分塘，培育30天后，只得全長5.0釐米左右的苗10萬尾，培育成活率只有20%。
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