我國魔芋從上世紀80年代中期逐漸從房前屋後零星栽培走向大田成片種植，一般栽培之初產量尚可，但經幾年之後，病害逐漸加重。魔芋病害主要是細菌性軟腐病和白絹病，輕者發病20％～40％，重者絕收。因此，要想使魔芋種植成功，關鍵在於推廣防病豐產栽培技術。
一、嚴格選地。魔芋性喜温暖，忌高温；喜濕潤，忌乾旱和漬水；喜廕庇，忌烈日直射；喜肥沃疏鬆的砂壤土，忌重粘土和重砂土。我省魔芋最適宜種植區為湘西、湘東南山區海拔600～1500米的山地。在海拔較低的丘陵山地適宜利用山邊、林邊、屋邊、地邊、溪邊等“五邊地”種植。在適宜區也應選擇半陰半陽、背風、濕潤、排水良好的緩坡地、土壤肥沃深厚、有機質含量豐富、質地疏鬆、通氣良好的微酸性或中性砂壤土種植。
二、優化栽培模式。因地制宜選擇以下栽培模式，是魔芋防病豐產栽培的有效途徑：1、蔬菜-魔芋-玉米；2、幼齡果樹-魔芋-蔬菜；3、木本藥材-魔芋-蔬菜；4、瓜類棚架蔬菜-魔芋-蔬菜；5、遮陽網或竹木棚架等設施遮陽栽培。
三、精細整地，重施基肥。要求土層深翻30釐米以上，結合翻耕每畝撒施50公斤石灰進行土壤消毒。魔芋施肥應以有機肥為主，有機肥佔施肥總量的80％以上。為防止病害發生，有機肥必須充分發酵腐熟，翻耕後每畝均勻撒施腐熟豬、牛欄糞、雞糞堆肥等2000～2500公斤。然後整地，分廂作畦。我省春夏多雨，宜採用高畦窄廂種植，按1.5米分廂，廂面寬1.2米，溝寬30釐米，溝深25～30釐米。
四、嚴格選種與消毒。花魔芋種芋規格為單個重100～500克。按上述規格選擇橫徑基本相等的高樁形球莖、芽窩小而淺、口平、肩寬、頂芽飽滿、粉紅色、球莖充實、表皮光滑、無病無傷的優質種芋。100克以下的小球莖和根狀莖用以繁殖種芋。播種前任選一種方法進行種芋消毒：1、1000萬單位農用鏈黴素＋50％多菌靈100克對水50公斤，浸種1小時。2、40％福爾馬林1:200～250倍液浸種30分鐘。3、0.05％高錳酸鉀水溶液浸種10分鐘。4、77％可殺得液500倍液浸種30分鐘。撈出後均應晾曬1～2天再播種。
五、合理密植與適時下種。根據種芋大小，1.2米寬的畦面，每畦種植2～3行魔芋，畦邊間作1行玉米，行距40～60釐米，株距30～50釐米，每畝栽植魔芋2000～5000株，用種量每畝600～800公斤。一般“清明”前後氣温回升到15℃時下種。隨海拔升高適當推遲播種期，海拔1300～1500米的高山區宜“穀雨”前後下種。種植時相鄰2行呈“品”字形下種，種芋不可與肥料直接接觸。種芋面上蓋土厚度5～10釐米，種芋較小覆土宜較淺，種芋較大覆土宜較厚，以利苗全苗壯。
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