墨魚市場價格一般為30-00元/斤,具體與產地、大小、成色、季節等因素有關。
產地:沿海地區價格較為便宜,內陸地區價格較高。
大小:個頭較大的墨魚比起個頭較小的墨魚,其單價要更高。
成色:表面發白或帶有一點紫色,去皮後為白色的墨魚,其品質更好,價格更高。
季節:9-10月份時,墨魚價格要比其他時候更便宜。
一、墨魚多少錢一斤
1、墨魚的產地不同,因此價格也不一樣。一般一斤可以賣到30-200元左右,其中靠近海岸的地方比較便宜,而內陸地區自然也就貴一些了。
2、另外根據其產地、大小、成色、季節等因素,也會對它的價格產生一定的影響。
二、哪些因素會影響墨魚的價格
1、產地
墨魚作為海產品,沿海地區的價格相對便宜一些,到內陸的話需要運輸、加工、儲存,因此費用就高了。另外,不同的沿海地區價格也不一樣,這主要看附近海域中,墨魚的產量高不高。
2、大小
墨魚的個頭不同,價格也不一樣,因為長得大的比較稀有,所以即便是同樣的重量,價格上也要高一些。
3、成色
墨魚也是有好壞之分,成色好的表面發白,或者有一點紫色,去皮後為白色,這樣的價格更高。成色不好的通常是深紫色或帶有紅色,裡面的肉也是紅色。
4、季節
和其它的海產品一樣,墨魚也有淡季和旺季,一般在9-10月份的時候大量上市,價格會比較便宜,其它時間則貴一些。
三、怎樣發墨魚乾
1、首先將墨魚乾放在準備好的小蘇打熱水中浸泡兩小時左右即可變軟,再用清水沖洗乾淨。
2、然後用一隻手捏住墨魚的一端,將其骨頭暴露出來,另一隻手然後將骨頭和雜質取出。
3、最後用清水沖洗乾淨即可。