黃姜採收一般在秋冬植株完全枯萎後,挖取地下根狀莖,採收時間以11月下旬至12月中旬為最好,根狀莖繁殖栽培一般2-3年採挖一次,產量較高。
黃姜採收一般在秋冬植株完全枯萎後,挖取地下根狀莖,採收時間以11月下旬至12月中旬為最好,根狀莖繁殖栽培一般2-3年採挖一次,產量較高,如急需也可當年栽培,當年採挖。
生薑採收日期一般都是在初冬時節。