叶脉间发黄，上部叶片簇生，果小，果实顶部、维管束、果籽变褐，叶片脱落。
叶子边缘变黄苦死，光合功能受阻。
缺钾不严重时，下位叶片发黄、柔软，易感病。当植株缺钾严重时，心叶变小，叶脉间组织失绿，出现黄白色斑块，叶片脱落，果实不能正常膨大，果实顶部变褐。
茄子缺钾症与黄萎病、病毒病都表现为叶片变黄、皱缩，但各自的症状表现存在差异。
茄子缺钾，叶脉间发黄，上部叶片簇生，果小，果实顶部、维管束、果籽变褐，最后叶片脱落。
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