可能是成熟过度，收获太晚造成的。
昼夜温差大、日照时间长形成糖心的苹果较多。北方的日照时间长，昼夜温差大，比较利于苹果的糖分的形成和积淀，更容易形成糖心的苹果。
昼夜温差大，阳光充足，无污染的情况下形成的。
昼夜温差大，白天阳光充足，苹果含糖量高。
昼夜温差大，光照充足，让苹果更好的转换成糖。
昼夜温差大，有利于糖分的积累。
昼夜温差大，日照时间长，是形成糖心的原因。
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