没熟的柿子可跟苹果、香蕉、梨等水果放在个袋子中密封几天就成熟了,或放在60度左右的热水中浸泡2-3天,每天换两三次热水就催熟了,或装在袋子中密封起来放在土灶、火炕上五六天就熟了,或放在米缸中藏几天就成熟了,或在表面擦一些高粱酒或白酒,然后用袋子密封起来放置三四天就成熟了。
柿子放在方便袋子里几天就熟了。
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