玉米黑粉病典型症状是形成肿瘤,病瘤开始变白色,后变成粉红色,最后变成灰色而破裂,散出黑粉;玉米丝黑穗病症状是整个果穗变成一个黑粉包,内部杂有丝物状。
玉米丝黑穗病多数只侵染果穗,瘤黑粉病侵染雄穗和雌穗,还有叶片和茎秆也能侵染。