农业防治措施：选择抗病品种；实行高畦种植；山药收获后及时清除病残体，并进行水旱轮作。
①种薯消毒。播种前用50%多菌灵可湿性粉剂1000～1200倍液浸种。②清洁田园。挖山药前将地上部茎叶清理干净，集中烧毁。③增加架高。增加架高有利于改善通风条件，降低田间湿度，减少病原。注意开好四周排水沟，雨后迅速排水。④药剂防治。发病前可喷1∶1∶100波尔多液预防保护。发病初期，可用70%代森锰锌500～600倍液、75%百菌清500～600倍液或50%甲基托布津700～800倍液喷雾，每7～10天喷1次，共喷2～3次。
农业防治是应以农家肥为基肥，合理密植，加强肥水管理，适时喷施苯醚甲环唑防治。
1）选用日本白山药、毛山药、早白薯山药等耐病品种，发病地块实行2年以上的轮作。（2）收获后清除病残体，集中烧毁，并深翻土壤。（3）采用高支架管理，合理密植，改善田间小气候。（4）加强田间管理，适时中耕除草，松土排渍；合理施肥，以腐熟的有机肥为主，适当增施磷钾肥，少施氮肥，培育壮苗，增强植株抗病性。
实行与禾本科作物轮作。种植前最好进行冬耕冻垡，使土质疏松。采用地膜覆盖栽培，可降低田间湿度，促进山药生长，减少病原物传播。以底肥为主，多施有机肥，增施磷钾肥，并配以适量的铁、锌等。发病初期及时摘除病叶，拔掉病株，秋后及时清洁田园，把病残体集中深埋或烧毁。
炭疽病侵染，用阿砣，苯醚甲环唑，咪鲜胺锰盐，腐霉利，氟硅唑，啶氧菌酯，苯甲溴菌腈，吡唑嘧菌酯等药剂交替使用喷雾防治。
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