双低油菜的"双低"是指什么？

双低油菜是指菜油中芥酸含量低于3%，菜饼中硫代葡萄糖甙含量低于30微摩尔/克饼的油菜品种。菜籽油中主要脂肪酸包括油酸、亚油酸、亚麻酸和芥酸等。双低油菜中的油酸含量达60%,因而被称为"最健康的油"。

指低介酸，低硫甘，家这样的食用油品质提高。

双低油菜是指菜油中芥酸含量低于3%，菜饼中硫代葡萄糖甙含量低于30微摩尔/克饼的油菜品种。

双低油菜是指菜油中芥酸含量低于3%，菜饼中硫代葡萄糖甙含量低于30微摩尔/克饼的油菜品种。菜籽油中主要脂肪酸包括油酸、亚油酸、亚麻酸和芥酸等。双低油菜中的油酸含量达60%,因而被称为“最健康的油”。

双低油菜指菜籽中芥酸含量低，饼粕中的硫苷含量低。

双低油菜的”双低"是指油籽中约芥酸含量低，菜籽饼中的硫甙含量也低。

双低油菜籽菜籽中芥酸含量低。

芥酸和硫苷的含量低，对人体友益。