采用高能量日粮，净能达到30MJ/日以上，精料比例逐渐增加到70%，不用青绿多汁和青贮饲料，能量饲料应以大麦为主，提高高档肉牛比例，确保牛肉色泽等品质和风味。
肉牛架子牛快速育肥技术是指犊牛断奶后在低营养水平下饲养到6-8月龄后，再供给较高的营养水平日粮，集中快速育肥3-4个月，活重达到550千克左右时出栏屠宰。
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