山楂树一般长在丘陵地带，应保持水肥管理措施。
山楂树较耐旱，适应性强，土壤含水量9.34%为其安全含水量。山楂树对土壤条件适应性也很强，山地、丘陵及平川土壤较贫瘠的地方均能栽植，但以沙质壤土和土层深厚疏松的土质，生长发育和结果表现最好。
沙质壤土和土层深厚疏松的地块栽培为好，花期需保证水分供应。
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