怎样给番茄打杈、摘心、疏花疏果和打老叶？

第一穗果摘掉，待5穗子果以上者摘心，并打掉老病叶。

西红柿整枝的方法比较多，单干整枝、一干半整枝、双干整枝、三干整枝、连续摘心换头整枝等几种是应用比较多的整枝方法，其中又以单干整枝法在西红柿整枝管理上使用的最多、最普遍。但需要的是，西红柿整枝要掌握好时间，既不可过早，也不可过晚，最适合在植株第1花序已经开花或幼果开始发育时进行，此时整枝的好处在于可以更早、更多的节省养分集中供给花果发育；如果整枝过早，会抑制地下根系生长、影响地上枝叶生长剂坐果，如果整枝过晚，植株已经完成由营养生长向生殖生长的转化、整枝促果效果不明显。