南方第一季稻谷一般在7月下旬成熟,第二季稻谷一般在10月前后成熟,长江上游地区稻谷一般在8月中下旬成熟,长江中下游平原地区稻谷一般在10月下旬至11月成熟。北方稻谷一般在8月初成熟。
陕西省汉中市一般在9月中旬开始收割水稻。