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发表于:01-07
马铃薯是我国主要农产品之一,全国各地均可种植,生产潜力巨大。马铃薯除供鲜食,加工淀粉,烹制中西快餐外,还可以进行多种深加工。1.马铃薯饴糖。将六棱大麦在清水中浸泡1-2小时(水温保持在20&...
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发表于:01-07
一、实用原料配比鲜玉米秸秆l00公斤、淀粉酶0.5公斤(或麸皮20公斤或麦芽粉15公斤)、粗稻糠20公斤。二、工艺技术要点1.原料与碾碎:将鲜玉米秸秆除去大部分茎叶,用茎部5节内秸秆,切碎或用...
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发表于:05-03
饴糖是以米、大麦、小麦、粟或玉米等粮食经发酵糖化制成的糖类食品。有软、硬两种,软者称胶饴,硬者称白饴糖,均可入药,但以用胶饴为主。将六棱大麦在清水中浸泡1~2小时(水温保持在20~25℃),当...
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发表于:03-19
高粱饴是使用优质的白砂糖、淀粉、麦芽糖浆、水、高粱粉等为原料,使用传统的工艺、设备、稳火细工制作的食品。高粱饴是通过使用优质的高粱淀粉调乳,再用精制砂糖化浆,再通过适量的有机酸...
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发表于:10-30
摘要:成分:饴糖制作材料是高粱、大麦、粟、玉米等之类的淀粉质,主要用作营养剂,也用于配制培养基用,而麦芽糖制作材料主要是糯米和小麦。饴糖是由发酵糖化而制成的一种历史悠久的淀粉类糖品...
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发表于:02-06
冰糖柑和冰糖橙没有区别,它们是同一种柑橘的不同叫法。冰糖柑是一种稀有、珍贵晚熟的甜橙品种,具有脆嫩多汁化渣、味浓甜带清香、酸甜适度、维生素含量高、营养丰富等特点,主要产地为湖南...
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发表于:05-23
饮料想必很多人都不陌生,它在我们生活中很多地方都能看见。饮料又分为有糖和无糖的,关于无糖饮料,很多人都并不是太清楚,它到底是否有糖,很多人的说法都不一样。那么事实到底是怎样的呢?下面...
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发表于:02-14
高粱饴通常是以优质白砂糖、淀粉、水、高粱粉、麦芽糖浆等物为主料,并采用传统工艺和设备,文火细工熬制而成的,其口感细腻微甜且富有韧性,在食用的时候一般也不粘牙,属于一种老少皆宜的特色...
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发表于:12-16
高粱饴选用优质白砂糖、淀粉、麦芽糖浆、水、高粱粉等为主料,采用传统工艺、设备、稳火细工熬制而成。高粱饴采用优质高粱淀粉调乳,用精制砂糖化浆,再以适量的有机酸长时间合熬,产生多种有...
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发表于:01-24
高粱饴是使用优质的白砂糖、淀粉、麦芽糖浆、水、高粱粉等为主料,然后用传统的工艺、设备、稳火细工熬制。高粱饴一般是使用优质的高粱淀粉调乳,再用精制砂糖化浆,通过有机酸进行长时间合...
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发表于:11-07
冰糖炖梨是我们常用来治疗咳嗽时吃的,利用冰糖和梨一起炖,味道甘甜美味,止咳化痰,对治疗咳嗽有一定的疗效。冰糖也分好几种,那么冰糖炖梨最好是用哪一种冰糖呢?小儿咳嗽能喝冰糖炖梨吗?冰糖炖...
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发表于:01-01
制作工艺不同:白冰糖是白砂糖经漂白脱色后制成的冰块状结晶,黄冰糖则大多由甘蔗糖加工而成,颜色为自然色,没有经过漂白和提炼。营养不同:白冰糖因制作复杂,导致营养流失,黄冰糖则通过简单制作...
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发表于:01-13
高粱饴是以白砂糖、淀粉等物为主料,采用传统工艺与设备并利用文火细工熬制而成的,配料表与熬制方法为,先融化淀粉与白砂糖各200g,水200g,加热至60℃后过滤,随后将水500g煮沸并加入糖浆中,搅拌...
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发表于:03-03
棉花糖一般小朋友喜欢吃,因为甜甜的,都是小朋友的口味,但是也年青人,一般情侣,或者没有吃过的大人也会想试试味。一般都在公园门口或者小学中学门口有卖哦。这处利润非常不错,而且人流量大,味...
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发表于:02-27
甘蔗是一种常见的植物,也是世界上主要的糖料作物之一。甘蔗的茎汁中富含蔗糖,经过提炼和加工后,可以制成各种形式的糖,例如晶糖、红糖、黑糖等。其中,最常见的甘蔗糖就是晶糖,也被称为蔗糖。...
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发表于:10-22
回答:沙糖桔、砂糖橘、沙糖橘都是同一种水果,又名十月桔。主要产地有:桂林,梧州,贺州,岑溪(岑溪筋竹镇),百色(西林砂糖桔)、荔浦、永福、临桂、全州,阳朔、蒙山、金秀、象州、平乐、昭平、平南、河...
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发表于:04-09
小孩子都很喜欢吃糖果吧,糖果有硬糖,也有软糖,小编可喜欢软糖了,有的是入口即化,有的是很软的,有嚼劲,那么在家也能做软糖么,答案是肯定的,那么该怎么做呢,就让小编来为大家介绍下软糖的做法,让...
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发表于:08-10
回答:沙糖桔的手感有一些粗糙,果肉的颜色带有一丝红润,整个果实为扁圆的形状,外皮为橙黄色,具有光泽;冰糖桔的果汁比较多,果肉也十分的脆嫩,味道相对来说比沙糖桔浓一点。...
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发表于:02-16
说到糖,想必大家都十分熟悉,并且在我们生活中也是随处可见它的身影。我们都知道糖分是人体所需能量的主要来源,但同时糖也是引发胰岛素的生成,因此很多摄入过量的糖分,则会引起糖尿病。经常...
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发表于:10-21
回答:沙糖桔每100毫升含全糖10.55克,果酸0.35克。沙糖桔果肉爽脆汁多、口感细腻,含有丰富的维生素C、钙、纤维质、脂肪、葡萄糖等,对人体有良好的作用,能帮助消化,防止便秘。...
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发表于:01-03
苹果含糖量属于中等水平,100克苹果大约含有10克的糖分,苹果颜色的不同,含糖量也高低不同,青苹果比红苹果、黄苹果糖分含量低。苹果含糖量属于中等水平,100克苹果大约含有10克的糖分,苹果颜色...
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发表于:03-04
冰糖心苹果是一种非常受欢迎的水果,其独特的甜味和脆爽的口感使其备受喜爱。然而,关于冰糖心苹果是否会消失的问题,一直存在着一些争议和猜测。冰糖心苹果的特点是其心部含有非常丰富的糖...
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发表于:10-27
回答:沙糖桔就是砂糖橘,两者没有区别,主要产地有:桂林、梧州、贺州、岑溪(岑溪筋竹镇)、百色(西林砂糖桔)、荔浦、永福、临桂、全州、阳朔、蒙山、金秀、象州、平乐、昭平、平南、河池等地。...
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发表于:01-01
砂糖柑和沙糖桔没有区别,二者是同一种水果,只是叫法有所差异。砂糖柑呈扁圆形,顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷,色泽橙黄,果皮容易剥离。砂糖柑的果肉富含汁液,口感爽脆,容易化渣,味道清甜。砂糖柑生...
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发表于:01-19
一到过年,各种各样的糖果很受小孩喜欢,特别是水果糖,有种淡淡的水果香味,小编记得小时候最喜欢的就是水蜜桃味的水果糖,长大了才知道原来水果糖是由水果香精和食用色素制成的糖果,但还是有很...