相关保鲜的致富知识

香蕉防腐保鲜技术 | 香蕉的保鲜技术和要点

发表于：02-23

根据前人的研究结果表明，香蕉包装密封贮藏期间，其生理指标为呼吸强度80毫克二氧化碳/千克/小时以下，淀粉含量不低于9%，可溶性糖含量2%以下；包装袋内的二氧化碳浓度为5-7%，氧气不低于1%，乙烯1p...
蒜薹等瓜菜储藏保鲜

发表于：02-26

蒜薹冷藏保鲜：采用减少伤残、失水、去除病害部分、肃叶鞘等措施，在适当温度下，可使蒜薹保鲜。空气氮气在果品蔬菜贮藏保鲜上的应用制氮行业合理开发利用。保贮技术优于机械冷库保鲜，保鲜质...
黄瓜的贮运保鲜注意事项是什么？

发表于：03-04

问：请问黄瓜的贮运保鲜注意事项是什么？一、购买黄瓜时注意事项1.选择外观完整的黄瓜。外观应该没有破裂、变形或者烂掉的迹象。此外，应该看一下黄瓜的颜色是否均匀。2.看黄瓜的大小。一般...
水产品加工与保鲜技术

发表于：02-24

随着人民生活水平的提高，对渔获物鲜度的要求也越来越高。在我国，水产品鲜活销售量占总渔获量的65%～70%。在剩余的保鲜加工品中，有70%是冷冻、冷藏保鲜的。由于技术水平的进步，一些比冷冻冷...
请问葡萄采摘后应如何贮存才能保鲜？

发表于：03-19

放在阴凉干燥的地方可以短时保鲜。冰箱冷藏：将葡萄放入冰箱冷藏室保存，冰箱冷藏室的温度不易过高，零度即可。保鲜袋保存：将清洗干净没有吃完的葡萄控干水分，装入保鲜袋中密封，这样能保存3至5...
甜椒贮藏保鲜三法

发表于：02-26

沙贮法在箱、筐、缸中先垫上厚6～7厘米的沙子，将选好的甜椒果实果柄朝上排放在沙上，层层排放，每层甜椒之间填3～4厘米厚的沙。沙应干湿适中。后在容器口盖6.6厘米厚的沙，并将口封好，存放在阴凉...
水产品微冻保鲜技术

发表于：02-26

微冻是将水产品保藏在-3℃左右介质中的一种轻度冷冻的保鲜方法。(一)冰盐混合微冻冰盐混合物是一种有效的起寒剂。当盐掺在碎冰里，盐就会在冰中融解而发生吸热作用，使冰的温度降低。冰盐...
植物生长激素在切花保鲜上的应用

发表于：02-26

切花一般指从花卉植株上剪切下来、带有较长茎部的花枝或花序，后泛指从栽培或野生观赏植物上剪切下来供瓶插水养，或用来制作花束、花篮、插花等供观赏、装饰用的花枝、果枝、茎和叶等。切...
樱桃的减压贮藏保鲜

发表于：02-26

减压贮藏可使果实色泽保持鲜艳，果梗保持青绿，与常压贮藏相比，果实腐烂发生的要晚一些，贮藏期长一些，另外果实的硬度和风味损失均很小。试验表明，0℃，压力控制在400MM汞柱，每4小时换气一次，樱桃...
秋葵在运输过程中如何保鲜？

发表于：02-24

除上述之外，每层隔开，用泡沫盒装。3.保证冷藏方式上合理。低温运输可以保证秋葵最大程度上的保鲜，但是不要让秋葵直接碰到冰块或冰水，一旦碰冰整个秋葵都会变得很软烂，失去原有的弹性口感，还...
西瓜保鲜有门道

发表于：03-08

用沙藏法保鲜。经过40-50天的贮藏，能保持其色、香、味和营养。具体方法：选择通风透光的房屋，打扫干净，用细河沙垫底70厘米，抢晴天的傍晚或阴天采收七成熟的西瓜，要求瓜形正、无损伤、无病虫...
大白菜该如何保鲜贮存？ | 冬季来了

发表于：02-25

问：冬季来了，大白菜该如何保鲜贮存？量多时，可在菜地内挖六十公分深六十分宽的贮存沟，把白菜根向下排在沟内，上面覆二十公分土层越冬，量少时可用塑料袋包装阴凉房间贮存。...
新鲜葡萄的保鲜贮藏方法 | 新鲜葡萄的保存方法

发表于：02-24

葡萄比较难以保存很长时间，特别是新鲜的葡萄。如果保鲜方法不当，将会导致迅速变质。下面我们就来具体了解一下：。新鲜葡萄的保存方法/步骤1、新买来的葡萄不要洗，葡萄表层有天然的保护，如果...
大白菜在运输过程中如何保鲜了？

发表于：03-03

问：请问大白菜在运输过程中如何保鲜了？大白菜在采摘后需要迅速进行分类、包装等处理，以减少外界的污染和创伤，同时增加产品的附加值。包装可以选择纸箱、网袋等，但要注意避免挤压和摩擦，以免...
石榴简易贮藏保鲜技术

发表于：02-29

1、室内堆藏法选择冷凉、湿润、通风的房屋，在地面垫上约10厘米厚的鲜草、地瓜秧等，然后将石榴一层果梗向下，一层果梗向上交替摆放，以高40-60厘米为宜，最后盖上鲜草等，并随温度变化增减覆盖物...
有机南瓜贮藏保鲜技术

发表于：02-26

有机南瓜，饭瓜，番有机南瓜，山东地区称作番瓜，东北地区称作倭瓜。可食用，甜口。葫芦科、有机南瓜属的植物。一年生蔓生草本，茎常节部生根，伸长达2-5米，密被白色短刚毛。那对于有机南瓜的贮藏保...
请问黄瓜在运输过程中需要如何保鲜？

发表于：03-04

1.在水桶里放入食盐水，把黄瓜浸泡在里面，这时会从底部喷出许多细小的气泡，从而增加了水中或气泡周围水域的含氧量，可以维持黄瓜自身的呼吸作用。如果水源充足，还可以使用流动水，如河水、溪水...
秋葵采摘以后应该如何保鲜？

发表于：02-23

秋葵采摘以后用保鲜膜封闭好，放到冰箱保鲜层里。现在市场上的秋葵多少钱一斤。储存方法：嫩荚装入塑料袋中，于4-5℃流动冷水中，经10分钟冷却到10℃左右时，再贮于7-10℃环境下，保持95%的相对湿...
黄瓜怎样可以进行保鲜？ | 随着温度的升高

发表于：03-04

问：请问随着温度的升高，黄瓜怎样可以进行保鲜？黄瓜应该保持通风透气。高温环境下，黄瓜很容易受潮发霉，从而影响到它的保鲜效果。因此，我们应该让黄瓜保持通风透气，可以将黄瓜放在通风良好的地...
请问莲藕如何储存保鲜？

发表于：02-23

1、清水保存法.先把要存放的莲藕洗干净，放入非铁质容器如水缸内，加满清水，每星期换水1次，可存放1～2个月，并且能保持其白嫩鲜脆。2、土坑储存法.先挖个土坑，在坑底铺一层细湿土，然后选择品质好...
大蒜头的保鲜

发表于：03-01

将大蒜头放入石蜡液中浸一下，捞出放在篮子中，悬挂在屋檐下，可以较长时间保鲜。大蒜头也可以编成辫子，悬挂在阴面通风的地方，一般保存一冬天没有问题；春天时蒜头容易发芽，如若吃不完，及时将蒜皮...
柑橘采收后的贮藏保鲜技术管理要点？

发表于：03-03

问：请问柑橘采收后的贮藏保鲜技术管理要点？一、采收前的准备在摘取柑橘之前，应该进行一系列的准备工作。首先要检查柑橘的成熟度，只有成熟度达到要求的柑橘才有资格被采摘。其次，要采用科学...
樱桃储藏保鲜技术

发表于：02-24

樱桃是一种经济价值高、生食与加工兼用的优良果品之一。果实成熟时正值夏季来临，气温升高快，成熟期短，采收期较为集中，为了延长樱桃的供应期，实现樱桃生产、销售、消费市场的良性循环，樱桃的...
豆角怎么样贮存才能长时间保鲜？

发表于：03-05

豆角放凉出通风，温度一般0-3度左右最合适。豆角放在冰箱里，凉豆角干也可以。将豆角焯水后，放入冰箱冷冻。放在低温无光照的地方保存，如果想保存一年左右的话就需要把豆角在水里面焯一下然...
切花保鲜莫要忽视细菌

发表于：02-23

花桶可算是花店中最为常见又不可或缺的物品，鲜花到货后，常常是先放入花桶，然后再进入制作销售环节。而花桶在与鲜花的亲密接触中，往往会成为致使鲜花衰败的隐形杀手。这是为什么呢？细菌对鲜...

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