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发表于:04-02
杀蟹方法:用筷子从螃蟹的两眼间戳进去,顺势向外翻,能够使螃蟹处于假死状态且保持肉质鲜美,螃蟹的边缘比较脆弱柔软,可靠着桌子的边缘借力剥开螃蟹的外壳,剥下外壳后将外壳中间的食胆清理干净...
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发表于:12-31
物种论述:蛙型蟹是一种长相近似青蛙的螃蟹,也是重要的食用蟹,在生物学分类中它属于十足目、蛙蟹科、蛙蟹属。选购技巧:屁股后面较硬、较饱满的蛙型蟹更加壮实肥美。肚脐凸出的蛙型蟹,通常表...
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发表于:01-03
蟹爪兰原产于南美巴西,又名圣诞仙人掌、蟹爪莲,为仙人掌科、蟹爪兰属肉质植物,花期为9月至翌年4月。常见品种有圣诞白、多塞、金媚、圣诞火焰、安特、弗里多、马多加等,其花语为鸿运当头、...
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发表于:03-03
蟹黄呈橘黄色,而蟹膏是由螃蟹脂肪堆积而成的,颜色呈白粘状。蟹黄主要是蟹卵和其他器官、腺体和组织液等物质,蟹膏是螃蟹精囊的精液和器官的集合。不同螃蟹品种的蟹膏味道也有所不同,河蟹膏...
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发表于:10-14
回答:1、上市时间不同:冬蟹一般在冬季上市,梭子蟹一般在秋季上市。2、肉量不同:冬蟹的肉量较多,梭子蟹的肉量相对较少。3、外壳不同:冬蟹的外壳较宽,尾部卷曲在胸部之下,梭子蟹的外壳较硬且光...
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发表于:03-02
说到蟹黄堡,相信大家看过海绵宝宝的人应该都非常熟悉了解,蟹黄堡是一种类似于汉堡包的食物,味道十分的美味,一般类似于肯德基之类的餐厅应该是有购买的。那么大家知道蟹黄堡是怎么做的吗?下...
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发表于:10-03
回答:1、梭子蟹在8月份到11月份会有蟹黄。2、梭子蟹是海蟹。3、梭子蟹主要分布在我国的辽宁、河北、天津、山东、江苏、浙江、福建等海域,在日本、朝鲜、马来群岛和红海也有分布。4、梭...
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发表于:01-05
公河蟹体内没有蟹黄。蟹黄:蟹黄仅存在于母蟹体内,其本质为母蟹的卵巢和消化腺,呈橘红色或深红色。蟹膏:蟹膏仅存在于公蟹体内,其本质为公蟹的副性腺及其分泌物,呈青白色半透明果冻状液体。一...
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发表于:03-05
回答:帝王蟹是有蟹黄的,只是一般吃帝王蟹都不吃蟹黄,因为海蟹的蟹膏、蟹黄并不够饱满,为保证帝王蟹的在流通过程中的品质稳定,去掉蟹膏、蟹黄而留下蟹肉是比较常见的做法,虽然蟹膏、蟹黄营养...
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发表于:07-21
回答:河蟹有蟹黄。一般在每年的秋季,母蟹的消化腺以及卵巢慢慢长成了蟹黄,以准备过冬和来年繁殖生育的需要(春天蟹黄就会变成蟹子)。...
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发表于:01-13
模拟蟹肉是以狭鳕为主要原料制作的具有新鲜海蟹口味的方便食品。目前省内模拟蟹肉的技术设备是从日本引进的。模拟蟹肉作为高技术、高质量、高附加值的水产方便食品具有竞争力和广阔的...
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发表于:12-09
摘要:蟹黄是雌蟹体内的卵巢和消化腺等物质,除了含有没排出体外的卵细胞,还有螃蟹的其它器官如腺体、组织液等物质,其颜色为橘黄色,味道鲜美,营养价值丰富。螃蟹是我们常吃的水产食物之一,螃蟹...
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发表于:12-16
母蟹的蟹黄是它的卵巢和消化腺,含有少量的蟹卵。通常在农历的九月份是母蟹的蟹黄最丰满的时候,整体的体积会变得很大,颜色呈橘黄色,而且非常鲜艳。饲养母蟹首先需要一个容器,通常用盆来养就...
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发表于:12-23
1、蟹黄:在公蟹的身体中一般没有蟹黄的存在,而母蟹一般有蟹黄。2、肚脐的形状:公蟹一般拥有呈三角形状的肚脐,而母蟹一般拥有呈椭圆形状的肚脐。3、绒毛:在公蟹的8条腿上一般均长有绒毛,而母...
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发表于:03-08
蟹膏是雄蟹精囊的精液和器官的合集,呈青白色,为半透明果冻状液体,分为河蟹膏和海蟹膏。与蟹黄的区别:蟹膏只有雄蟹有,蟹黄只有雌蟹有。蟹膏呈青白,蟹黄为橙色或橘色。蟹膏蟹黄口感不同,蟹膏适...
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发表于:12-26
花蟹:花蟹一般是指远海梭子蟹,为十足目、梭子蟹科、梭子蟹属螃蟹,身体呈梭形,表面有粗糙颗粒,头胸甲宽约为长的2倍,雄性体色为蓝绿色,雌性头胸甲前部深绿色,后部具黄棕色斑驳。螃蟹:螃蟹是所有...
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发表于:09-25
回答:1、立即更换新水,水源盐度低于0.1%。2、将已经感染蟹奴的螃蟹转移至淡水之中进行饲养。3、使用200mg/L硫酸锌浸洗病蟹10-20分钟,同时每立方米水使用0.7g的硫酸铜硫酸亚铁(5:2)化水全池...
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发表于:01-02
沙蟹品种有三点蟹、大眼蟹、圆球股窗蟹、招潮蟹等。三点蟹:头胸甲呈梭状,外壳具3个星点,肉质白,味道鲜嫩。大眼蟹:蟹眼上突,肉质肥厚,喜在水流湍急处繁殖,主要分布于日本、朝鲜、新加坡等地。...
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发表于:01-11
蟹爪兰是多肉植物。蟹爪兰是仙人掌科蟹爪兰属附生肉质植物。蟹爪兰又称蟹爪莲、仙指花、圣诞仙人掌等,原产于南美巴西,目前世界热带、亚热带常见栽培,中国各地公园和花圃作为观赏植物栽培...
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发表于:01-02
蟹膏是螃蟹精囊的精液与器官的混合物,雄蟹才有,呈青白色半透明果冻状液体,分为河蟹膏和海蟹膏。与蟹黄的区别:蟹膏只有雄蟹有,蟹黄只有雌蟹有。蟹膏呈清白半透明,蟹黄为橙色或黄色。二者口感...
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发表于:01-08
蟹爪兰别称蟹爪莲、仙指花、圣诞仙人掌等,原产南美巴西,现在全球热带、亚热带常见栽培,我国各地公园和花圃作为观赏植物栽培,常嫁接于量天尺或其它砧木上,以获得长势茂盛的植株,下面我们就一...
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发表于:12-13
摘要:市场上帝王蟹比红毛蟹更贵,红毛蟹的价格为2两30元,3两60元,4两80元,而帝王蟹的价格为400-600元左右/斤,所以帝王蟹的价格更贵一些。红毛蟹和帝王蟹的区别主要在于产地不同、生存水温不...
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发表于:03-18
摘要:青蟹是海水蟹,它们主要产自我国广东地区和港澳地区,青蟹因体色青绿而得名,主要分为膏蟹和肉蟹两种,膏蟹是雌性青蟹,其膏肓很丰满,而肉蟹则是雄性青蟹,它们的脐尖和双鳌都很肥大,肉质层次分...
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发表于:12-29
1、养殖池选址:需要选择面积适中,保水性强,不会渗漏的水池作为养殖池,养殖池内淤泥不能过厚,需为粘壤土。2、蟹种投放:需要选择生长迅速、肢体健全健康、规格整齐的蟹种,每亩养殖池可放养15-2...
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发表于:12-28
青蟹是海蟹,所以也属于海鲜。青蟹主要分布在中国浙江、广东、广西、福建和台湾沿海等地,以体色青绿而得名,盛产于温暖的浅海,食性很杂,以动物性食物为主,食物构成中以软体动物和小型甲壳动物...