网站首页 项目 技术 问答 行情 周边
  • 保存鲜鱼的简便方法
    发表于:01-06
    日本北海道海洋食品丁业研究所发明一种保存鲜鱼的简便方法,其作法是:根据气温将醋酸钢配制成不同的水溶液,气温在30宅以上时浓度为5%—7%,气温在29霓以下时浓度为4%—5%,配好的醋酸钢溶液PH值为...
  • 睡眼法 | 活鱼保鲜
    发表于:01-11
    将鲜活的鱼放入注有50%的二氧化碳和50%的氧气混合气体的水中,经过25分钟左右,促使活鱼呈麻醉状态时,把鱼捞出来,经30多个小时的后,再把鱼回放水中,可以使鱼如一梦醒来,又能在水中游泳了。...
  • 鱼的保鲜方法
    发表于:10-22
    鱼类是体被骨鳞、以鳃呼吸、用鳍作为运动器官和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物,属于脊索动物门中的脊椎动物亚门,一般人把脊椎动物分为鱼类(53%)、鸟类(18%)、爬行类(12%)、哺乳类(9%)...
  • 海鲜店如何养鲍鱼
    发表于:07-27
    摘要:需要把养殖鲍鱼的鱼缸清洗干净,然后模拟鲍鱼在海中的生存环境,保持水温在15-18℃左右,水中要注入海水盐,需要打氧机持续供氧,换水要注意不能直接加入自来水,自来水需要晒2天去除氯离子。...
  • 鲈鱼有刺吗 鲈鱼是海鲜吗 鲈鱼贵吗
    发表于:04-11
    我们都知道鱼类的品种非常多的,而且不同品种的营养价值也是不同的,对人体的作用是有很大的区别。今天要和大家说的鱼是鲈鱼,很多人都没有吃过鲈鱼,所以对鲈鱼也不是很清楚,有些人认为鲈鱼是...
  • 鱿鱼是鱼吗 鱿鱼又叫什么 鱿鱼是不是海鲜
    发表于:02-05
    鱿鱼想必很多人都不陌生,它是生活中很常见的一种食材,它是海鲜的种类。鱿鱼吃起来的口感很是鲜美,且具有一定的营养价值,所以深受广大消费者的喜欢。关于鱿鱼的认识,大家还有多少了解呢?下面...
  • 鳗鱼刺多吗 | 鳗鱼是海鲜吗
    发表于:04-09
    随着人们的经济条件越来越好,所以人们也能有条件去购买海鲜回来食用。我们也知道很多人对海鲜过敏,所以在饮食生活中是不能够去食用海鲜的,那么,哪些食物是属于海鲜品种当中的呢?鳗鱼是属于...
  • 三文鱼是海鲜吗 | 三文鱼是什么鱼
    发表于:12-17
    摘要:三文鱼是一些鲑科鱼类的俗称,原先是指鲑属的大西洋鲑鱼,随着养殖业的发展,一些商家把太平洋鲑鱼等鱼类称为三文鱼,是西餐中常用的鱼类原料之一,受到国内外众多消费者的喜爱。生活中有很...
  • 鱼肉的保鲜技术
    发表于:02-24
    核心提示:一.湿纸贴眼:将浸湿的纸贴在鱼的眼睛上,因为鱼眼内神经后面有一条死亡线,这条线一离开水就会断,鱼很快死亡。贴后可使鱼存活五小时。一.湿纸贴眼将浸湿的纸贴在鱼的眼睛上,因为鱼...
  • 黑鱼属于海鲜吗
    发表于:07-29
    回答:黑鱼不属于海鲜。黑鱼是淡水鱼,主要生活在湖泊、江河、池塘、水库等水草较多、淤泥堆积的水域。黑鱼生性凶猛,繁殖力强,经常能吃掉一个池塘里面的其它鱼种。...
  • 罗非鱼算是海鲜吗
    发表于:12-11
    回答:现在大部分的罗非鱼都是淡水养殖,不算海鲜,如果是在海边钓的野生罗非鱼,也能称之为海鲜。罗非鱼是我国主要的养殖水产品,其肉质鲜美,少刺,蛋白质含量较高,富含人体所需的8种必需氨基酸,其...
  • 银鱼的保鲜加工
    发表于:05-10
    一、银鱼的收购当渔民在汛期捕银鱼时,收购渔船要及时组织现场收购,并将银鱼放入事先准备好的塑料箱内。箱的规格为长×宽×高(65×40×30厘米),每箱可装银鱼12.5公斤左...
  • 鱿鱼属于海鲜吗
    发表于:07-24
    回答:鱿鱼属于海鲜。鱿鱼也被称为柔鱼、枪乌贼,是软体动物门、头足纲、鞘亚纲、十腕目的一种动物,常活动于浅海中上层,垂直移动范围可达百余米。...
  • 鱿鱼是海鲜吗 | 鱿鱼是发物吗
    发表于:07-04
    摘要:鱿鱼是发物,也是生活在海洋中的软体动物,是一种常见的海鲜产品,在国内外海味市场负有盛名。鱿鱼经常活动于浅海中上层,垂直移动范围可达百余米,主要以磷虾、沙丁鱼、银汉鱼、小公鱼等为...
  • 黄鱼是海鲜吗
    发表于:02-23
    回答:黄鱼是海鲜,黄鱼有大黄鱼、小黄鱼之分,大小黄鱼与带鱼一起被称为我国三大海产,大黄鱼主要分布在我国黄海南部、东海和南海等地区,而小黄鱼分布在我国黄海、渤海、东海及朝鲜西海岸等地...
  • 鲤鱼算海鲜吗
    发表于:11-20
    回答:鲤鱼不算海鲜。鲤鱼是在池塘、湖泊、河流中生长的,是淡水鱼,所以鲤鱼不是海鲜。鲤鱼的原产亚洲,后引进欧洲、北美以及其他地区,杂食性,鳞大,上腭两侧各有二须,单独或成小群地生活于平静且...
  • 是海鲜吗 | 带鱼是深海鱼吗
    发表于:03-11
    带鱼不是深海鱼。深海鱼的栖息地水深超过200m,但带鱼栖息地水深只有60-100m。带鱼是海鲜,它与大黄鱼、小黄鱼、乌贼被称为中国四大海产。带鱼的种类包括叉尾深海带鱼、卜氏窄颅带鱼、条...
  • 多宝鱼是海鲜吗 | 多宝鱼是海鱼还是淡水鱼
    发表于:12-06
    摘要:多宝鱼是海鱼,属于北欧冷水鱼类,它们的身体扁平,很适合在海床底栖生活,对水温和海水指标要求较高,对盐度的耐受力在12%-40%之间,适宜的生长温度为14-17℃左右。想必很多人都吃过多宝鱼这...
  • 鲫鱼是海鲜吗
    发表于:08-16
    回答:鲫鱼不是海鲜。鲫鱼是我国最常见的淡水鱼类之一,是生活在淡水中的杂食性鱼,喜群集而行,择食而居。鲫鱼肉质细嫩,营养价值较高,是我国重要的养殖性鱼类。...
  • 甲鱼算海鲜吗
    发表于:05-30
    回答:甲鱼不算海鲜。甲鱼是卵生两栖爬行动物,是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称,目前市场上卖的甲鱼大多是人工池塘养殖。中国现存主要有中华鳖、山瑞鳖、鼋、斑鳖,以中华鳖较为常见。...
  • 草鱼是海鲜吗
    发表于:06-30
    回答:草鱼不是海鲜。草鱼是一种栖息于江河、湖泊的中、下层的草食性鱼类,属于淡水鱼。草鱼味甘、性温、无毒,入肝和胃经,具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、益肠和明目的功效,目前草鱼在...
  • 干鲍鱼和鲜鲍鱼的区别
    发表于:09-22
    回答:干鲍鱼和鲜鲍鱼的区别一般在于它们的口感和功效,干鲍鱼个头厚大,肉质丰腴、汁液甘美、清香,可调整肾上腺分泌,对调节血压也有一定的作用,是一种补而不燥的海产;鲜鲍鱼的味道较新鲜,肉质肥...
  • 海鲜池养鲍鱼盐度
    发表于:07-27
    摘要:盐度要控制在25%-34%,水中的盐度太高会影响鲍鱼生长、进食,盐度太低会造成鲍鱼死亡,所以在养殖过程中一定要每日检测水中的盐度,以确保鲍鱼能够健康正常的生长。直接引进的海水需要经...
  • 鲍鱼算海鲜么
    发表于:10-17
    回答:鲍鱼是海鲜。鲍鱼味道鲜美、营养丰富、肉质细嫩,是名贵的海洋食用贝类。因为形状像人的耳朵,因此也被称为“海耳”。鲍鱼还有“海味之冠”的美誉,自古以来就是海味“八珍”之一。...
  • 鲈鱼是海鲜吗
    发表于:04-11
    回答:鲈鱼可以分为2种,一种是淡水鲈鱼,另一种是海水鲈鱼,其中淡水鲈鱼是河鲜,海水鲈鱼是海鲜。鲈鱼主要生活在海洋中,它们大多数都分布在太平洋西部和我国沿海地区,每年10-11月份为盛渔期,此时...