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  • 制成后要放在阴凉处静置 | 怎么制作红茶菌菌种
    发表于:12-29
    1、准备工具:将红茶5克、菌苗2包、清水1000克、白糖100克放入锅中煮开。2、阴凉处静置:将菌苗和煮好的茶汤倒入容器中放凉后过滤,用纱布蒙住容器静置五天。3、菌种发酵:保持静置10天后,出现...
  • 菌种培育技术 | 没有菌种怎样自制红茶菌
    发表于:03-02
    回答:在玻璃瓶里加入2/3的温开水,再加入1-2勺的白酒,1-2勺的蜂蜜,液体有淡淡的酒味即可。在玻璃瓶的瓶口,用2-4层干燥的干净纱布包在瓶口,用橡皮筋扎住,放在常温、阴凉的地方,不要晒太阳。大约...
  • 附红茶菌的制作方法 | 红茶菌多久换一次水
    发表于:08-19
    回答:培育红茶菌一般每隔5-7天左右换一次水。红茶菌是由糖、茶、水、菌种(乳酸菌,醋酸菌,酵母菌的共生体)经过发酵后制成的。饮用注意事项:随倒随饮,不能装入瓶中或者冰箱中存储;饮用前应当使...
  • 最适合泡红茶的茶具
    发表于:01-03
    喝红茶最上乘的器具非紫砂茶具莫属了。紫砂壶保有茶汤原味的功效,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐热的特征。第一、紫砂陶是从砂磨炼出来的陶,既不夺茶香气又无熟汤气,故用以泡茶色香味皆蕴,且...
  • 红茶是什么茶
    发表于:01-15
    回答:红茶是全发酵茶,是用适宜的茶树新芽叶为原料经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶,红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名,红茶具有红汤、红叶和香甜味醇...
  • 绿茶和红茶的区别?
    发表于:12-29
    问:绿茶和红茶的区别?制作工艺:红茶是发酵度达80%-90%的全发酵茶,不经过杀青,而绿茶是以茶树新梢为原料,采摘后经杀青、揉捻、干燥等制作而成,无发酵过程。水温:红茶宜用90-100度沸水冲泡,绿茶...
  • 黑茶和红茶的区别?
    发表于:12-29
    问:黑茶和红茶的区别?发酵程度:黑茶属于后发酵茶,其成品茶外观呈黑色,红茶属于全发酵茶,其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色。制作原料:黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料...
  • 红茶和绿茶能一起喝吗 | 红茶什么季节喝最好
    发表于:12-30
    我们都知道我们国家的茶文化历史非常的悠久。而且不同的品种的茶,在饮用的时间也是非常讲究的。我们大家都熟知的红茶在什么季节喝是最好的呢?以及红茶和绿茶能一起饮用吗?相信这也是很多...
  • 红茶怎么泡
    发表于:10-29
    回答:茶具选择保温、散热均匀、能充分冲泡红茶的,水质宜选用矿泉水或纯净水,茶水比例一个人大概是3-5克,水温控制在80℃或者85℃左右,注水方式可以采用高冲水,从高由下冲水,能使水充分的接触...
  • 红茶产地
    发表于:05-05
    回答:红茶主要产于安徽、四川、云南、福建、湖南等地。红茶,英文名为Blacktea,属于全发酵茶,是以合适的茶树新牙叶作为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等诸多工艺过程精制而成的茶。...
  • 还有什么茶呢? | 茶叶分为红茶、绿茶、白茶
    发表于:01-11
    茶叶还有黑茶,砖茶,适合胃凉的人喝。茶叶还有就是黑茶,这是从颜色上区分的。茶叶除了红茶、绿茶、白茶还有青茶、黑茶。茶叶从颜色上分为红茶,绿茶,白茶。从口感上是不是还有苦丁茶。苦丁茶...
  • 四大红茶是什么 | 红茶有哪些品种
    发表于:06-25
    在我们国家,很多人都有饮茶的爱好。不同的茶,无论是色泽还是味道都是有很大的区别的。今天要和大家介绍的一种茶,也是我们国家非常有名的叫做红茶。其实在红茶中也有很多品种。接下来我就...
  • 白茶和红茶区别
    发表于:06-02
    回答:白茶:是用早春季节采摘的茶叶制作而成的,其主要特点是毫色银白,芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀,白茶越陈价值越高。红茶:是发酵茶,以适宜茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等...
  • 普洱是红茶吗 | 红茶的功效与作用
    发表于:01-09
    中国是茶的故乡,制茶、饮茶已有几千年历史,名品荟萃,主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶、黑茶。茶有健身、治疾之药物疗效,又富欣赏情趣,可陶冶情操。下面为大家主要介绍一下...
  • 红茶和普洱茶的区别
    发表于:04-08
    回答:产地:红茶主产地在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚及肯尼亚,普洱茶在中国云南。工艺:普洱茶为人工发酵茶,红茶为全发酵茶。茶叶:红茶以散茶居多,普洱茶以茶饼居多。冲泡:普洱茶可冲泡10...
  • 黑茶和红茶的区别
    发表于:01-20
    回答:发酵程度:黑茶属于后发酵茶,其成品茶外观呈黑色,红茶属于全发酵茶,其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色。制作原料:黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料,红茶是以茶树的...
  • 红茶有什么制作工艺 | 红茶属于哪一类发酵茶
    发表于:03-07
    红茶属于全发酵茶。红茶的发酵属于内源性酶促发酵,通过自身茶叶细胞中的多酚氧化酶,经过一系列的化学作用,最终形成了高聚茶多酚,所以属于全发酵茶。发酵决定了茶叶的色香味,是形成红茶色、...
  • 红茶有哪些
    发表于:12-22
    回答:红茶的品种繁多,常见的品种有祁门红茶、大吉岭红茶、斯里兰卡红茶、阿萨姆红茶、正山小种、金骏眉、银骏眉、铜骏眉、百瑞香、锡兰红茶、日照红茶、滇红工夫、云南红茶、泉城红茶、...
  • 红茶和牛奶能一起喝吗 | 红茶是发酵的茶吗
    发表于:07-16
    红茶,想必大家对于这种饮品还是相当熟悉的,在我们生活中可有不少人都会选择红茶进行饮用。红茶的营养价值也是非常高的,经常性的饮用一些对人们的身体是有好处的。但也有不少人对于红茶并...
  • 红茶是熟茶吗
    发表于:02-16
    回答:红茶是全发酵茶,红茶没有熟茶的叫法,只有普洱茶有生茶和熟茶的叫法,红茶是用适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶,其中萎凋工序是红茶初制...
  • 红茶绿茶花茶妙用各不同
    发表于:12-31
    不同的茶有不同的性格:红茶甘温可养人体阳气,绿茶性寒可清热,乌龙茶润喉生津,花茶养肝利胆。从中医养生的理论上讲,喝茶也有治病防病的功效,但是不同的茶有不同的适应证,每个人都应该对症选择...
  • 绿茶和红茶的区别
    发表于:07-26
    回答:制作工艺:红茶是发酵度达80%-90%的全发酵茶,不经过杀青,而绿茶是以茶树新梢为原料,采摘后经杀青、揉捻、干燥等制作而成,无发酵过程。水温:红茶宜用90-100度沸水冲泡,绿茶宜用80度左右水...
  • 黑茶是红茶吗
    发表于:10-03
    回答:黑茶不是红茶,它们之间的区别主要有发酵程度不同:黑茶属后发酵茶,红茶属于全发酵茶。原料不同:黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料,红茶以茶树新芽叶为原料。产地不...
  • 红宝石茶叶是什么茶
    发表于:08-12
    回答:红宝石茶是贵州茶叶的一种,经过了严苛的欧盟400多项农残检测,汤色红艳且明亮,滋味鲜醇回甘,干茶一般呈盘花状,颗粒紧实,色泽乌润,或有金毫,冲泡后叶底鲜活,恰似红宝石光泽,故称为红宝石茶。...
  • 红茶的保质期是多久 | 红茶是半发酵茶还是全发酵茶
    发表于:01-13
    红茶是全发酵茶。1、全发酵茶:指的是发酵程度为100%的茶叶,冲泡过后,茶色呈现深红色或红色,并在饮用后,喉咙深处散发出一股香味,清爽舒畅。2、半发酵茶:指的是发酵程度为20-70%的茶叶,兼具红茶...