相关腌制的致富知识

朝天椒怎么腌制好吃

发表于：06-09

随着川菜、湘菜的发展趋势，越来越多人也开始慢慢喜欢上吃辣味或辣椒了！朝天椒是一种非常辣的辣椒，一般用于火锅、香锅、麻辣烫、辣椒酱等比较重口味的食品当中。其实朝天椒还可以腌制着吃...
刀豆的腌制方法 | 怎样腌制刀豆

发表于：11-08

摘要：腌制刀豆的方法很多，最简单的就是将刀豆清洗干净后，放在太阳下面晒干，然后将它放进玻璃瓶里，在瓶子里撒适量食盐后密封好，接下来每天晃动几次瓶子，让盐充分的沾到刀豆表面，过段时间等它变...
黄瓜咸菜的腌制方法

发表于：09-20

摘要：将适量的黄瓜切好后，洒少许盐腌制一夜，然后把洒了盐的黄瓜的水倒出，用重物尽量将黄瓜里的水压出去，将适量的酱油、白糖、白酒一起放入锅中，待酱油煮开、白糖融化后关火，倒入容器晾凉，将杀...
腌制糖蒜要用新大蒜吗？ | 新大蒜能不能晒太阳

发表于：01-08

问：请问新大蒜能不能晒太阳？如果想要腌制糖蒜的话，是要用新大蒜吗？要怎么腌制呢？首先，准备新蒜四五斤左右（必须新蒜），还有高度白酒、醋、生抽、白糖、盐。把大蒜外层的老皮去掉，大概只留下里面一...
臭鳜鱼怎么腌制？

发表于：06-30

中国地大物博，也是个美食之国，每个省市都有属于自己的特色美食。在安徽徽州就有一种独特的名菜—臭鳜鱼，闻其味道让人退避三舍，但是吃过的人都说很美味。那么臭鳜鱼为什么是臭的呢？是...
卷心菜泡菜的腌制方法 | 卷心菜泡菜怎么做简单又好吃

发表于：03-22

卷心菜，又名圆白菜，是我们生活中十分常见的蔬菜之一，而且很多人对于这种蔬菜都是爱不释手。卷心菜不见具有很高的营养价值，食用之后对人体有好处，而且它的制作方法也是非常多的。今天小编就...
蒜苔的腌制方法 | 蒜苔怎么做好吃

发表于：01-25

蒜苔是生活中特别常见的一种食材，一般的菜市场或是小区菜店皆有购买，而且蒜苔的味道特别好吃，含丰富的营养成分，食用方法也比较多样化。那么大家知道蒜苔怎么做才美味营养吗？蒜苔又要如何腌...
减肥能吃芋头吗 | 酸芋头梗的腌制方法

发表于：09-11

芋头是生活中很常见的一种食物，它有着极高的营养价值，深受人们的喜欢。不过芋头里面的淀粉含量是比较高的，所以很多减肥的人都不敢吃它，认为对减肥不利，那么真的是这样的吗？芋头梗也是一种美...
酱扁豆的腌制方法 | 扁豆的营养价值和功效

发表于：06-24

扁豆，又称藊豆，扁豆别名茶豆、树豆、藤豆、南豆、白扁豆、娥眉豆、小刀豆、羊眼豆、南扁豆、篱笆豆、沿篱豆、臌皮豆、鹊豆，为豆科植物扁豆的嫩荚壳及种子。多年生、缠绕藤本。全株几无毛...
过程需要注意哪些问题 | 黄瓜是怎样腌制成黄瓜干的

发表于：02-24

需要洗净晾干水分，然后切成需要的长度或形状，关键在调料，不能有生水。切薄片，用盐腌少许后，挤出水份，再晒干。主要把握水份，盐份等。黄瓜洗干净后，在正中切开，放适量的盐腌一天后，再晒干！黄瓜腌制...
桂花的腌制方法教程 | 怎样腌制桂花

发表于：01-06

每到桂花怒放时，人们都能闻到浓烈的桂花香气，这时候有些人就想采摘新颖的桂花回家腌制保存起来，轻易随时食用。但桂花应当如何腌制呢？它怎样腌才好吃呢？这是许多人都不理解的工作，今日小编就...
对萝卜干腌制工艺的探讨

发表于：12-31

目前市售萝卜干，大部分是盐脱水，很少是风脱水。盐脱水萝卜干含水量较高，盐分含量也高，但保藏期短，风味和品质不如传统风脱水的萝卜干好。有的盐脱水萝卜干添加甜味剂和鲜味剂，防腐剂超标，有的...
酸辣椒的腌制方法

发表于：01-11

吃厌了新颖辣椒，大伙是否是想换种辣椒口胃来吃呢？酸辣椒也叫做泡辣椒，做出来的制品酸辣椒光彩肉黄色，口感很脆，酸种带甜，甜中带辣，十分的爽口好吃。泡出来的酸辣椒能够干脆做为零食食用，也能够...
鸡肉怎么做才嫩 | 鸡肉怎么腌制入味

发表于：05-17

随着生活的越来越好，鸡肉也成了我们日常生活中必不可少的餐桌美味。鸡肉在市场上的销量也是非常可观的。美味的鸡肉人人都爱吃，不仅滋补养身，而且做起来方便快捷。那么鸡肉除了可以煎、炸...
在农田里挖窖进行腌制菜对周边土壤会造成污染吗？

发表于：12-31

如果长时间会使菜窖周边土地盐碱化。如果不用隔离措施，大量的盐水会污染地下水的。农田挖腌制的菜窖保护好不遗漏问题还不大。如果不做隔离，将会污染地下水。是。污染地下水、会使周边土...
腌制豆角的办法有哪些呢？

发表于：01-07

腌豆角的方法：先要挑选一下豆角，千万不要掐去豆角的两头，把豆角洗净，晾干。找一个大口的有盖容器，玻璃、陶瓷都可以、洗净、晾干。烧开水，放盐，咸味大约是做得太咸的菜那样。如果喜欢，然后放入...
大蒜采收后应如何加工和腌制？

发表于：01-08

问：大蒜采收后应如何加工和腌制？糖蒜的腌制方法：方法一：材料：鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多制法：1、泡蒜：选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡3-7天，根据气温冷暖可适...
芥菜头腌制的做法大全 | 芥菜头如何腌制

发表于：02-26

许多人都晓得芥菜头是腌咸菜的重要质料，它腌制当前口感诱人，下饭开胃特殊好，然则芥菜头平常应当怎样腌呢？它怎样腌最好吃呢？想详细理解能够看看上面我对它腌制办法的详细引见。芥菜头腌制的...
苋菜梗的腌制方法

发表于：08-14

回答：将苋菜梗清洗干净之后切成段，然后将其浸入冷却的开水中（水位没过菜梗），直至菜梗端开裂；将苋菜梗捞出沥干水分，均匀地拌上适量的盐，然后用容器密封2-3天，待菜梗中出现白色的泡沫即可。...
小白菜的腌制过程讲解

发表于：01-04

南方地区喜腌白菜，尤其是江、浙地区的南京、上海和杭州等地普遍腌制，是冬季一道主要的加工蔬菜。一般选择叶柄长、纤维稍多、适宜腌制的高脚白品种小白菜(即箭杆白菜)。南方地区喜腌白菜...
洋芋头的腌制方法技巧 | 怎样腌制洋芋头

发表于：01-05

腌好的土豆头口感脆嫩，滋味清新，下饭配粥都特殊好，每一年秋季都是腌土豆头的好时分，只是有些人对它的腌制办法不理解，总也腌出不好吃的土豆头，今日小编会把它的腌制办法写出来，通知大伙应当如...
蒜头怎么腌制好吃

发表于：08-01

蒜头是一种蔬菜，生活中很多的菜里面都会用到它。蒜头的食用价值高，有很好的杀菌消炎的效果。人们一般把蒜头放在肉、鱼里面去腥杀菌，食用起来非常香。其实蒜头还可以用来腌了吃，功效性更强...
萝卜干的做法大全 | 五香萝卜干的腌制方法

发表于：12-02

所谓冬吃萝卜夏吃姜，一到冬天到处都能看到萝卜的身影，尤其我们的饭桌上，炖萝卜、炒萝卜、腌萝卜等，层出不穷。五香萝卜干也属于腌菜，味道非常的爽口，那么五香萝卜干要怎么做呢？五香萝卜干的腌...
咸鸭蛋的腌制方法

发表于：06-29

咸鸭蛋，中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋、腌鸭蛋、青果。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。下面一起来看看咸鸭蛋的腌制方法咸鸭蛋的腌制方法1.用清水...
东北咸黄瓜的腌制方法

发表于：09-20

摘要：将适量的黄瓜，切好后洒盐腌制一夜，再将黄瓜的水全部倒出，将黄瓜里的水尽量全压出去，接着将适量的酱油、白糖、白酒一起放入锅中，待酱油煮开和白糖融化后，倒入容器中晾凉，再将黄瓜放在在晾...

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