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发表于:01-10
经常买牛肉的人都知道,牛身上不同部位的肉,价格也不同,煮出来的口感也不一样,那牛腩和牛腱子肉哪个比较好?那个更贵?牛腩比较适合什么做法呢?一般人肯定没仔细研究过这些问题吧,那就让我们来为...
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发表于:05-03
广东人爱吃牛腩粉不是什么秘密,大热天的谁也不愿意出门买吧,那有没有办法在家自己做呢?答案是有的,如何在家方便快捷的做一碗牛腩粉呢?看完下面的做法就懂了,其实也不是什么复杂的工序,在家就...
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发表于:03-20
俗话说的好,唯有爱与美食不可辜负。在我们生活中,美食非常多,而且制作美食的方法也是多种多样,如蒸、煮、炸、炖等等。其中炖菜成为了大多数餐桌上的主流,今天小编也准备了一道美味又健康的...
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发表于:12-13
对于大家来说,牛腩并不陌生吧?它是我们生活中十分受欢迎的食物之一,而且它的制作方法多样,经常会出现在人们的餐桌上,比较常见的有西红柿炖牛腩。当然,也有不少人对于牛腩是什么,以及它是牛身...
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发表于:01-04
番茄炖牛腩是一道十分拿得出手的菜肴,一般来说,能够有技术烹饪出番茄炒牛腩的人,驾驭一般的家常菜肴都没有什么问题。当然,对于厨房小白来说也有一些例外的。因此小编在这里不仅给大家提供...
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发表于:12-29
如果按照部位去划分,牛的身上很多部位的肉都可称之为牛腩,牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉组织,带有肉、筋、油花的肉都称为牛腩。近期牛腩的价格为每斤20-30元左右,不同地区价格不同,且价格...
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发表于:05-25
说到牛腩这道菜,很多人特别喜欢吃,但是不敢在家轻易尝试着做。因为牛腩带有筋跟肉,不容易炖烂,做的不好,非常影响口感。其实想要做一道美味的牛腩,最简单的方式就是用高压锅炖,营养美味又容易...
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发表于:03-01
每个菜场不同商贩的售价也不同,不同新鲜程度的牛腩价格也不一样,那么一般牛腩的市场价格是多少呢?如何不上商贩的当,保护好消费者切身利益是我们介绍这点的原因,那光牛腩也不好做菜,和什么一...
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发表于:12-27
牛腩指的是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,指带有筋、肉、油花的肉块。牛内腩是指牛胸腔和腹腔之间的一层肉,表面附着筋膜,基本没有脂肪,口感与牛腩类似。一、牛腩属于哪个部位1、牛腩即牛...
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发表于:08-30
汤菜是我们生活中必不可少的,尤其是在寒冷的冬季能够喝上一碗暖暖的热汤,无疑不是一种享受。番茄牛腩汤是很多人都爱吃的汤菜之一,而且这种汤菜不仅味道鲜美,就连汤汁也十分营养健康。不过...
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发表于:12-30
牛腩一般指的是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉。牛腩又分为坑腩、崩沙腩、爽腩和挽手腩,可用于焖、炖、红烧,目前市场价格为18-28元一斤左右。牛腩有等级之分,品质好的牛腩肉质细密。一、...
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发表于:02-11
在肉类产品当中,很多人钟情吃牛肉、牛腩,从医学角度来说,牛腩当中含有较高的蛋白质,还有各种氨基酸,常吃可以健脾胃、益气血、强筋骨,这样看来,吃牛腩的好处还是非常多的。在牛腩的做法当中,土...
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发表于:03-06
牛腩南方人很多人都爱吃吧,可是牛腩该怎么切?是沿着纹理切还是随便切就行呢你真的知道么,而且牛腩焯水是应该用冷水还是热水呢?用了冷水有什么好处或坏处呢?为了使大家能更好的料理牛腩,针对...
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发表于:01-01
牛腩是牛的腹部和牛肋附近的柔软肌肉。根据部位的不同,牛身上有很多地方的肉都可以称为牛腩,如牛肋、里脊肉、牛腱都可以说是牛腩的1种。牛腩含有大量的蛋白质和氨基酸,维生素,微量元素,胶...
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发表于:05-28
牛肉是我们生活中比较常见的一种肉类品种,目前在我国很多的地方都能看见它的身影。牛肉的食用价值非常高,且口感好,所以深受人们的喜欢。生活中还有一种叫做牛腩的食物,两者比较类似,所以也...
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发表于:05-17
牛乳是一种化学组成,因牛的种类、生活环境等不同而各不相同。那么到底怎那样的牛乳才是好牛乳呢。那么牛乳和牛奶又有什么区别呢,牛乳到底是不是牛奶呢,就让我们来为大家解答疑惑,我们查阅...
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发表于:02-09
奶牛有三河牛、绢姗牛、爱尔夏牛、新疆褐牛、草原红牛、中国荷斯坦奶牛等品种。1、三河牛:乳肉兼用,品质优良,主产于内蒙古的额尔古纳右旗三河镇。2、绢姗牛:平均年产奶量为3500公斤左右,乳...
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发表于:11-28
回答:1、钙和磷:在肉牛的细胞和组织液中钙是重要的成分,在肉牛的核酸和脑磷脂中磷是重要的部分。2、硫:硫可以合成肉牛的菌体蛋白、被毛等多种激素,还能够影响肉牛对纤维素消化、挥发性脂肪...
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发表于:02-08
奶牛有角,只是奶牛的角比较短,有的包裹在皮肤下面,所以看起来没有一样,且养殖场里的奶牛,一般在出生3个月之内就把牛角给去掉了。奶牛的体型非常高大,结构匀称,头清秀,皮肤薄,脂肪少,毛细血管短,...
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发表于:09-16
回答:奶牛是牛的一个品种,它具有公牛也有母牛,但是只有母牛能够产奶。奶牛是一种乳用牛,它是经过人工选育、繁殖出来的优良牛种,我国的奶牛主要以黑白花奶牛为主,该品种于1980年被山东省畜牧...
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发表于:06-09
回答:公牛:头部比较大且有牛角,眼大而圆,颈部较粗,头颈结合的部位相对较短。母牛:头部不清秀,头上一般没有牛角(或牛角看起来不明显),颈部纤长,体型相对较小。牛的适应性较强,它们能够较好地适应所...
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发表于:06-01
回答:奶牛的品种较多,以荷斯坦牛为例,当它与黄牛杂交后其后代属于中国荷斯坦奶牛。中国荷斯坦牛大多属于乳用型,它具有明显的乳用型奶牛的外貌特征,比如全身清瘦,棱角突出,后躯较前躯发达,中躯...
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发表于:01-24
养牛是养水牛好还是黄牛好,并没有绝对的答案,具体要因地制宜,还要看养殖目的是什么。若养殖作为肉用,黄牛的市场相对要好于水牛,这是因为黄牛的出肉率较高,且肉质更加受市场欢迎,当然水牛的价...
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发表于:02-06
在奶牛的泌乳高峰时期,每天可以剂3-4次牛乳,适宜的每日挤奶次数为3次,具体每日的挤奶次数需要根据奶牛的泌乳流量把控,挤奶次数不宜过多,避免奶质下降,且奶量增加的不明显,每日多次的挤奶还会...
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发表于:05-13
回答:奶牛有公牛。奶牛是乳用品种的黄牛,经过高度选育繁殖的优良品种。一般专门的奶牛场基本没有公奶牛,每年的交配季节会有人专门带来优质纯种公奶牛提供配种服务。...