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  • 泡发的海参有哪些保存方法 | 泡发好的海参还能放进冰箱里冷藏吗
    发表于:12-27
    泡发后的海参可以冷冻,泡发好而没有吃完的海参用保鲜袋单个包装放入冷冻室冷冻是最好的保存方法。发好的海参放在冰块上保存,每天换水可保存一个月,也可以将还海参与顶汤一起加热,冷却凝固...
  • 可用温水泡 | 怎么快速泡发竹笋干
    发表于:01-01
    方法一:首先将干竹笋洗干净,放入电饭锅里后注入清水没过竹笋,煮的时间可以为半小时,煮熟后放入装有清水的盆里即可。方法二:用温水浸泡三至四小时后煮半小时,放凉后切成条状再浸泡半天左右。...
  • 泡发木耳是用凉水还是热水?
    发表于:01-02
    凉水泡的时间长,热水泡的时间短。泡发木耳一般用温水比较好。木耳泡发一般采用温水最好。泡发木耳用凉水,木耳不能隔夜泡发。泡发木耳凉水热水都可以,热水快一些。泡发木耳要用温热水,半小...
  • 附银耳的产地分布和泡发方法 | 白木耳是银耳吗
    发表于:03-02
    白木耳是银耳,又叫做白木耳、雪耳、银耳子等,是一种真菌类银耳科银耳属真菌银耳的子实体。银耳是我国的特产,野生的银耳几乎个个省份和地区均有。在古代银耳是名贵补品,但现在的栽培技术让...
  • 隔夜会产生有害物质吗? | 木耳泡发过程中
    发表于:02-23
    木耳泡发过程中,隔夜会产生有害物质。木耳浸泡最多不超过8小时,超过8小时不建议再食用了,以免滋生椰毒假单胞菌并产生毒素引起食物中毒。木耳泡发过程中,隔夜会产生有害物质,食用后能让人死...
  • 干白灵菇怎么泡发 | 白灵菇需要焯水吗
    发表于:01-13
    摘要:白灵菇没必要焯水,如果焯水会破坏白灵菇原有的味道和营养,它是一种名贵食用菌菇,营养价值非常高,通常做法是新鲜的白灵菇洗干净直接炒着吃就行了。白灵菇不仅有营养,在许多情况下,吃白灵...
  • 鱼翅怎么泡发
    发表于:05-31
    回答:将鱼翅放入干净的锅中,加入清水,水要没过鱼翅,浸泡24小时后捞出沥干水分,另外取一个干净的锅,加入足量的水和鱼翅,用大火煮开之后转小火盖上盖子煮4小时后关火冷却,烹调前把发好的鱼翅用...
  • 竹荪的食用方法 | 竹荪怎么泡发
    发表于:09-19
    很多人都对竹荪不了解,因为生活中比较少见,其实竹荪是一种非常营养的菌类食材,表面呈网状,乍一看犹如穿纱裙的小姑娘。市面上一般都是干竹荪,很少有鲜竹荪购买,那么竹荪如何泡才能泡发呢?竹荪...
  • 海带的泡发方法 | 海带的营养价值和功效
    发表于:02-19
    海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属海藻类植物,褐藻纲,海带科。孢子体大型,褐色,扁平带状,最长可达20m。分叶片、柄部和固着器,固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所...
  • 请问木耳的泡发的方法有哪些?
    发表于:01-06
    木耳有热水泡和冷水泡两种方法。木耳可以用温水或者冷水泡发,也可以使用淘米水泡发。小苏打清洁效果比较强,能有效清洁木耳表面的脏东西和杂质,而且小苏打加温水这样也可以减少木耳的浸泡...
  • 海参怎么泡发
    发表于:08-10
    回答:首先将干海参洗净后放入纯净的容器中,然后加入纯净水(不要用自来水),加至能完全浸泡过海参就可以了;然后把装有海参的容器放入冰箱中冷藏(0-5℃),泡48小时,每24小时换一次水,需放入冰箱是因...
  • 石斑鱼胶怎么泡发
    发表于:11-04
    回答:先将石斑鱼胶用清水洗净,再将其浸泡在冷水中后放入冰箱冷藏12个小时左右,取出来后放在蒸笼内,鱼胶上放适量生姜片,大火蒸10分钟左右,当鱼胶变软就可捞出放入冷水中,浸泡3分钟左右后换一...
  • 一般燕窝泡多久最好 | 燕窝怎样泡发
    发表于:01-16
    燕窝是一种保健养生的高档类食物,它的颜色一般为白色,泡发了之后晶莹剔透,非常漂亮。适量的食用一些燕窝,还有美容、抗衰老等好处。不过很多人对于它泡发的具体方法都并不是很清楚,其实这里...
  • 干鱿鱼怎么泡发
    发表于:05-02
    回答:在温水中放少量香油和碱,把干鱿鱼放至其中泡至软胀再用清水洗净即可。或先用冷水把干鱿鱼浸泡2小时左右,再以2:1的水和食用碱兑成5%的纯碱溶液接着浸泡3小时,最后用清水洗净即可。或者...
  • 干鱿鱼不用碱怎么泡发 | 干鱿鱼怎么泡发(泡多久)
    发表于:02-14
    想必鱿鱼这种食物在我们生活当中应该是众所周知的吧?鱿鱼含有丰富的营养物质,适当的食用对我们的身体健康是有好处的。不过我们都知道在市场上除了有新鲜的鱿鱼之外,还有干制品。虽然干鱿...
  • 请问干木耳怎么泡发效果好?
    发表于:01-11
    准备一个密封罐,放入需要泡发的木耳,往密封罐中加凉水没过木耳,再加少许食盐、一勺白糖、面粉,盖上盖子摇晃一分钟,时间到倒出来清洗一遍即可。把容器洗干净,然后加入木耳、冷水、食盐和小苏...
  • 海参如何泡发
    发表于:11-18
    回答:泡发海参可以使用以下方式:首先将常温下的纯净水与海参一起放入没有油的器皿中(海参要完全浸入水中),浸泡24个小时,隔8个小时左右换一次水;其次将海参尾部至头部沿腹部中线剪开,取出内筋,...
  • 榛蘑的主要功能有哪些 | 榛蘑泡发需要多长时间
    发表于:03-08
    榛蘑泡发大概需要10分钟的时间,并不需要泡太长时间,也不宜用太烫的水泡发,可用冷水或温水泡制。榛蘑是白蘑科食用真菌,野生榛蘑是中国东北特有的山珍之一,是极少数不能人工培育的食用菌之一...
  • 木耳的正确泡发方式 | 带霉味的木耳还能继续食用吗
    发表于:02-24
    木耳带了霉味就不能再继续食用了,因为食物上的霉菌会产生对身体有害的毒素,所以当碰到有霉味的木耳时直接扔掉即可。泡发木耳时可直接用微波炉或热水缩短木耳的泡发时间,还能减少细菌、毒...
  • 有什么讲究 | 木耳该怎么泡发
    发表于:01-02
    泡发黑木耳的时候一定要用温水,有两种方法可以让黑木耳泡发的又快又好:1.在温水中放入木耳,然后再放入盐,浸泡半小时可以让木耳快速变软;2.温水中放入木耳,然后再加入两勺的淀粉,之后再进行搅...
  • 根据大小控制泡发的时间 | 怎么发鱼翅
    发表于:12-30
    鱼翅可用冷水进行泡发,应根据大小来控制泡发的时间长短。将鱼翅泡到用手捏有点软即可取出,通常小点的鱼翅泡到隔天早上即可取出,大的鱼翅时间要梢长些,取出后用刀刮去鱼翅表面发白的一层。...
  • 使用温水可加快泡发速度 | 茶树菇如何泡软
    发表于:12-28
    1、剪掉茶树菇根部的一小部分。2、将茶树菇放入盆中并加满水,朝一个方向用手拨动,洗去茶树菇上的泥沙。3、捞出茶树菇,放入装有50℃水的盆中,浸泡1个小时左右后捞出,准备烹饪。如果是冷水,延...
  • 芸豆如何快速泡发
    发表于:07-05
    回答:芸豆快速泡发方法:用清水清洗后放入锅中,锅中加入半锅水,用大火煮开后关火,再焖至30分钟左右;然后再开火进行煮,接着再关火焖30分钟左右即可熟透即可。这种方法速度快,适合当天食用。...
  • 鹿筋如何泡发 | 鹿筋市场价格多少钱一斤
    发表于:05-29
    相信很多人对鹿筋的了解并不多,可能很多人是听过但也不知道是什么。鹿筋为鹿科动物梅花鹿或马鹿四肢的筋。它有补肾阳、壮筋骨、养血通络、生精益髓的功效。因其含有丰富的营养价值,但是...
  • 泡发或不泡发均不影响种植 | 种植多肉种子要不要提前泡发
    发表于:01-04
    部分人认为多肉种子很小,泡发后难以捞出,而且多肉种子在根系长成后才可以吸收水分,因此不需要提前泡发(但需要用高锰酸钾溶液浸泡、软化种皮)。另外一部分人认为提前浸种催芽可以提高种子的...
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