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  • 国内三文鱼都来自哪里 | 三文鱼产地是哪里
    发表于:03-15
    摘要:三文鱼主要产地在加拿大、挪威、日本和美国等高纬度地区,其中挪威的三文鱼产量最大,但美国阿拉斯加海域和英国英格兰海域生产的三文鱼品质最好,因在海洋寒冷区域生活的三文鱼脂肪含量...
  • 虹鳟鱼和三文鱼的区别
    发表于:04-07
    摘要:虹鳟鱼是淡水鱼,但并不是淡水三文鱼,不宜生吃,容易感染寄生虫。三文鱼是海鱼,一般经过低温急冻的海水三文鱼,生食相对安全。虹鳟鱼的身上有一条长长的红线,肉的颜色较浅,脂肪线条纹窄且不...
  • 大马哈鱼是三文鱼吗 | 大马哈鱼可不可以生吃
    发表于:04-02
    大马哈鱼可以生吃,但不宜生吃,因为生吃可能会感染寄生虫,具有一定的危险性。大马哈鱼不是三文鱼,很多人会把它们两者搞混,其实三文鱼属鲑科,是冷水性鲑科鱼类,而大马哈鱼属鱼纲鲑科大马哈鱼属...
  • 附三文鱼的定义 | 冰鲜三文鱼生吃可行吗
    发表于:12-28
    冰鲜三文鱼是否可以生吃没有绝对的答案。如果是新鲜鱼肉立即快速冷冻,所有环节都至少在-18度以下冷链运输,72小时内到达餐桌,这样就可以生吃。三文鱼有狭义和广义两种理解方式:狭义上指产...
  • 大规模养殖对环境造成什么危害 | 三文鱼有养殖的吗
    发表于:07-14
    回答:国内有养殖三文鱼的,主要产地在黑龙江、乌苏里江以及松花江上游一带。每年8-10月三文鱼结伴游向海中产卵,此时是抓捕的好时机。三文鱼具备较高的营养价值、经济价值,它的鱼子可以制作...
  • 它们的产地分别在哪里 | 三文鱼和大马哈鱼的区别
    发表于:12-28
    科属:三文鱼为鲑属与鳟属溯河洄游性鱼类;大马哈鱼为太平洋鲑属冷水性溯河产卵洄游鱼类。产地:三文鱼分布在太平洋北部等地;大马哈鱼分布在太平洋北部和北冰洋。形态:三文鱼体型侧扁,牙齿尖锐...
  • 三文鱼的营养价值 | 三文鱼功效与作用及禁忌
    发表于:05-13
    对于三文鱼这种食物,想必大家都食用过,经常出现在日料店中。这种比较独特的食物不仅味道鲜美,而且它含有很高的营养成分,适当的食用一些对人体是非常有好处的。究竟都有哪些好处呢?下文中小...
  • 三文鱼需要保持淡水的清洁 | 三文鱼的养殖技术
    发表于:12-26
    三文鱼也被称为大马哈鱼,它的肉质紧密鲜美,肉色为粉红色并具有弹性,在日本料理中吃到最多的生鱼片就是三文鱼鱼片,非常好吃美味。2、繁殖。三文鱼一般2~3年性成熟,适宜的产卵水温在15℃以下,...
  • 附生长习性和选择方法 | 三文鱼的产地分布
    发表于:12-28
    三文鱼产地主要分布在太平洋北部和欧洲、亚洲、美国北部。野生三文鱼产于大西洋和太平洋北部,主产区为美国阿拉斯加和加拿大,俄罗斯和日本也有少量野生三文鱼。三文鱼是洄游性鱼类,在河溪...
  • 三文鱼有哪些营养 | 三文鱼扒生吃可以吗
    发表于:12-28
    三文鱼扒可以生吃,但一般建议加热到63度以上再吃,以免感染寄生虫,而且适度加热不仅不会破坏营养物质,还有利于吸收。三文鱼的肌肉中含有18种氨基酸,8种人体必需氨基酸,5种呈味氨基酸,还含有对...
  • 科属、产地和形态均不同 | 三文鱼和大马哈鱼的区别
    发表于:01-04
    科属不同:三文鱼属于鲑属与鳟属溯河洄游性鱼类,大马哈鱼属于鲑形目、鲑科、太平洋鲑属冷水性溯河产卵洄游鱼类。产地不同:三文鱼主要分布在太平洋北部、欧洲、亚洲、美洲的北部地区,大马哈...
  • 附三文鱼的食用方法 | 三文鱼是淡水鱼还是海鱼
    发表于:12-28
    三文鱼为冷水性鱼类,栖息于淡水、海水中,是溯河洄游性鱼类。三文鱼根据溯河时间可分为两个生物群,夏型和秋型,上溯进入中国境内黑龙江的仅为秋型。烹饪三文鱼的方法有很多,北欧人喜欢吃熏制...
  • 怎么分别虹鳟鱼和三文鱼
    发表于:04-07
    回答:虹鳟鱼:表面发暗,沿侧线有一条呈紫红色和桃红色、宽而鲜红的彩虹带,鱼口较大,鱼肉颜色是浅淡的橙色,脂肪线不明显。三文鱼:鱼身有种粼粼的光泽,光照下隐约会反光,鱼体侧扁,背部隆起,齿尖锐,鳞...
  • 虹鳟鱼对比三文鱼口感有什么区别 | 虹鳟鱼是三文鱼吗
    发表于:04-07
    摘要:严格意义上来讲,虹鳟鱼不是三文鱼,红鳟鱼是居在淡水中并没有跨盐度洄游的定居型种群,而三文鱼是需要海淡水之间进行洄游的种类或种群。虹鳟鱼主要喜欢在一些清澈水温比较低、溶氧比较...
  • 三文鱼有没有寄生虫 | 虹鳟鱼和三文鱼有什么不同
    发表于:03-30
    分布范围:虹鳟鱼是居在淡水中并没有跨盐度洄游的定居型种群,三文鱼是需要海淡水之间进行洄游的种类或种群。价格:虹鳟鱼价格低一些。肉色:虹鳟鱼红白相间很明显,三文鱼不是。光泽:虹鳟鱼在灯...
  • 三文鱼多大
    发表于:06-18
    回答:三文鱼一般体长60cm左右。三文鱼又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼,隶属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属,主要分布于大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域,属于冷水性的高度洄游鱼类。...
  • 三文鱼刺身直接吃吗 | 三文鱼生吃有寄生虫吗
    发表于:01-03
    摘要:野生三文鱼中可能会有寄生虫,因此食用前最好将三文鱼放在零下30℃的低温环境下冷冻保存24小时以上,以杀灭寄生虫后再食用;一般人工养殖的三文鱼在养殖过程中会进行除虫,所以基本不会有...
  • 三文鱼是海鲜吗 | 三文鱼是什么鱼
    发表于:12-17
    摘要:三文鱼是一些鲑科鱼类的俗称,原先是指鲑属的大西洋鲑鱼,随着养殖业的发展,一些商家把太平洋鲑鱼等鱼类称为三文鱼,是西餐中常用的鱼类原料之一,受到国内外众多消费者的喜爱。生活中有很...
  • 养殖三文鱼的新技术
    发表于:02-10
    三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼,是西餐中较常用的鱼类原料之一,下面一起来看看养殖三文鱼的新技术一、养殖条件1养殖池构造:养殖池采取棚室水泥地结构,棚顶可覆盖塑料布。棚室内每口水泥池面积1...
  • 三文鱼怎么切 | 三文鱼皮怎么做好吃又简单
    发表于:11-02
    摘要:把三文鱼放进冰箱冷藏20分钟左右,用热水或酒精对刀具和砧板进行消毒,将鱼鳞刮掉,切除鱼鳍、胸鳍和腹鳍,沿鳃盖进刀,将鱼头切除,顺着三文鱼的中骨将鱼剖开,再从去头的刀口将鱼背剖开,把鱼身...
  • 三文鱼头怎么做好吃 | 三文鱼头为什么便宜
    发表于:11-20
    摘要:一般人们只吃三文鱼肉,三文鱼头上的肉较少,无法做刺身,因此市面售价相对于鱼身部位更便宜,三文鱼头的家常做法一般是做清炖鱼头汤。鱼是我们常吃的一种食物,它具有极高的营养价值,且对我...
  • 三文鱼养殖需要几年
    发表于:08-16
    回答:养殖的三文鱼从幼苗到成熟上市,一般需要2年左右。三文鱼别称北鳟鱼、大马哈鱼、罗锅鱼、马哈鱼、麻糕鱼等,它是一种属于辐鳍鱼纲、鲑形目、鲑科、鲑属、鲑鱼种的冷水性高度洄游鱼类,...
  • 苗种放养 | 三文鱼的养殖技术
    发表于:12-28
    养殖三文鱼,养殖池要采取棚室水泥地结构,棚顶可覆盖塑料布。棚内水泥池面积100平方米,深1.5~2.0米。水泥池上方设有进水口,下方设有排水口,底部中间设有排水沟。水源最好采用地下深井水,如水...
  • 有血液但血量比较少 | 三文鱼体内有没有血液
    发表于:12-28
    三文鱼体内有血液。三文鱼血量较少,头部的血管较丰富,市场里的三文鱼都是经过处理后的,需要注意区分血丝和寄生虫。三文鱼体侧扁,呈银灰色,产卵期有橙色条纹,是世界名贵鱼类之一,其肉质细嫩鲜...
  • 三文鱼贵吗 | 三文鱼市场价格多少钱一斤
    发表于:03-10
    说到三文鱼,相信大家都比较熟悉了解吧!虽然三文鱼在我们生活中并不常见、常吃,但因特别鲜美而被大家熟悉,尤其是很多人都非常喜欢吃生鱼片,味道特别鲜嫩美味。那么大家知道三文鱼一斤的价格...
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