相关酿酒的致富知识

现在酒厂还有用高粱酿酒的吗？

发表于：01-01

应该有，市场上还有销售高粱酒的。现在很多酒厂还用高粱酿酒。一般高档白酒都用高粱酿制。有。人家有专门适宜酿酒的高粱品种。现在酒厂。还是可以用高粱酿酒的。有，有，有很多酒厂在订单收...
酿酒葡萄新品种爱格丽

发表于：02-24

一、品种介绍：酿酒葡萄新品种爱格丽是在“葡萄优质抗病育种理论与方法论”的指导下，采用“欧亚种内轮回选择法”选育，亲本为霞多丽、雷司令、白诗南及中间杂种Bx-82-129和Bx-84-17。该产...
酿酒葡萄为什么掉粒？

发表于：12-26

问：酿酒葡萄为什么掉粒？依据您所提供的信息，建议你在采前落果开始前5-10天，喷布３０～４０ｍｇ/Ｌ的萘乙酸，相隔10-15天再喷一次，可防止采前落果，并可促进果实着色。用７０ｍｇ/Ｌ的萘乙酸在７月２０日左右喷布，可减少落果２６%～４６%，而...
高粱主要用来酿酒吗？

发表于：02-27

高粱是一种重要的粮食作物，在很多国家都有广泛的种植。关于高粱的用途，人们常常提到它主要用来酿酒。事实上，虽然高粱的酿酒用途是非常重要的，但它的用途远不止于此。确实有很多国家将高粱...
高粱与玉米酿酒品质有何区别？

发表于：01-01

玉米酿酒主要是以包谷为酿酒原料酿造而成，外观橙黄色，澄清透明，无杂质异物，酒味醇香，味道甘甜。高粱酒生产白酒的主要原料是高粱。以高粱酿造白酒，外观无色，清澈透明，无杂质异物，酒味醇厚，味道香...
酿酒葡萄冬季修剪

发表于：01-27

遵化市近年酿酒葡萄发展面积较大，为了提高果农修剪水平，现将酿酒葡萄冬季修剪方法介绍如下：1.时间选择。葡萄冬季修剪在葡萄落叶后到秋季土壤上冻前。此时葡萄养分已回流，修剪不会造成养分...
新鲜的草莓可以用来酿酒吗？

发表于：01-13

新鲜的草莓可以用来酿酒，酒精含量比较低，营养价值高。草莓可直接食用，也可以进行深加工，当然也可以酿酒了。新鲜的草莓可以用来酿酒的，但必须保证草莓的质量。草莓可以酿酒和酿葡萄酒方法一...
和熟料酿酒哪个好 | 生料酿酒发酵技术

发表于：01-25

回答：原料：大米、玉米、高粱，其中玉米高粱需要粉碎处理。配料：粮食原料：水=1：3，酒曲使用量为原料总量的0.6-0.7%。发酵：密封好发酵缸，温度控制在25-35℃，当火移动到水缸表面熄灭时发酵完毕。烧酒...
酿酒酵母和汉逊酵母的区别 | 酿酒酵母的无性繁殖是

发表于：02-24

酿酒酵母的无性繁殖是芽殖，其中“芽”是指在母体上分出的幼体，而不是高等植物上真正的芽结构。亲代藉由细胞分裂产生子代，在一定部位长出芽体，芽体不会立即脱离母体，而是继续相连并吸收母体...
米质达到酿酒稻品种品质标准 | 千乡优珍酿水稻种简介

发表于：01-06

该品种基部叶叶鞘中等紫色，倒二叶叶片、叶耳花青甙有显色、茎秆节花青甙有显色，茎秆基部茎节包裹，柱头紫色。适时播种，培育壮秧，合理密植。该品种符合四川省水稻品种审定标准，通过审定。一、...
巴贝拉、布鲁奈罗、品丽珠等品种均可酿酒 | 哪些葡萄品种用来酿酒

发表于：01-03

可用于酿酒的葡萄品种有巴贝拉、灰皮诺、品丽珠、赤霞珠、多姿桃、马尔贝克、仙粉黛等。巴贝拉：源自于意大利，味道与樱桃相似，且带有李子、黑莓的味道。灰皮诺：原产于法国阿尔萨斯产区，颜色...
阳光玫瑰葡萄可以酿酒吗？

发表于：03-04

阳光玫瑰葡萄是一种非常特别的葡萄品种，具有独特的风味和香气。然而，很多人对于阳光玫瑰葡萄是否可以用于酿酒一直存在疑问。在本文中，我将针对这个问题进行探讨。我们需要了解阳光玫瑰葡...
酿酒葡萄苗栽培方法是啥？

发表于：02-05

问：酿酒葡萄苗栽培方法是啥？葡萄美酒是近几年从国外流行到我国的，那么关于酿酒葡萄苗的栽培有什么方法呢？一、园地选择酿酒葡萄苗对泥土适应性较强，但最合适成长的是富含无机质、疏松肥沃、...
主要包括酿酒系列和鲜食系列 | 葡萄有哪些种类

发表于：12-27

葡萄根据用途可分为酿酒系列葡萄和鲜食系列葡萄。酿酒系列葡萄：可细分为红色品种系列和白色品种系列葡萄，其中红色品种系列有赤霞珠、品丽珠、佳丽酿、黑品乐等，白色品种系列葡萄有霞多丽...
米质达到酿酒稻品种品质标准 | 旌康优珍酿水稻种简介

发表于：01-06

该品种基部叶叶鞘浅紫色，倒二叶叶片花青甙无显色，倒二叶叶耳花青甙有显色，茎秆节花青甙有显色，茎秆基部茎节包裹，柱头紫色。适时播种，培育壮秧，合理密植。该品种符合四川省水稻品种审定标准，通...
酿酒葡萄无公害栽培管理技术

发表于：12-31

一、品种选择酿酒品种主要有赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠、梅鹿辄、佳美、西拉、黑比诺、法国兰、宝石、味尔多、佳丽酿、玫瑰香等。白酒品种主要有霞多丽、意斯林、雷司令、白诗南、白玉霓...
种植的白高粱能用来酿酒吗？

发表于：01-04

白高梁酿造的酒香甜可口，好喝。种植的白高梁应该可以酿造高梁酒。种植的白高梁、红高梁、都可以酿酒、叫高梁白酒。高粱能酿酒，而且高粱酒非常好喝。能，而且是很好的原料，酿造的酒是粮食酒...
黄酒制作方法酿酒技术

发表于：02-12

回答：黄酒酿造需选用煮酒的专用小米，俗称酒米，在冬季需提前24小时左右浸泡，浸泡之后捞起放在竹筐中沥干水分，放入锅中煮熟，之后摊平散热，再加入大曲撒在缸底部和小面上，最后放入缸中后密封保存...
葡萄酒的酿酒方法与玉米酒的成酿方法相同吗？

发表于：01-11

扎根农村服务三农，不一样。不一样吧，玉米酒和青稞酒差不多，葡萄酒应该高档一点。肯的不同呀，其方法大不一样。完全不一样，玉米酿酒工艺复杂。不一样的，玉米酒酿制方法要复杂得多。不相同葡萄...
可以用来酿酒吗？ | 小区的樱桃红了

发表于：01-05

新鲜樱桃可以拿来酿酒，樱桃首先要选择不能熟透，不能有霉烂的情况，然后经过消毒，之后进行发酵。压住汁非常重要，之后就是密封等待两个月。樱桃可以酿酒，经过发酵、过滤、灭菌。小区的红樱桃可...
酿酒葡萄栽培需要什么样的土壤条件？

发表于：01-28

问：请问酿酒葡萄栽培需要什么样的土壤条件？酿酒葡萄需要充足的阳光照射。因此，一般来说，酿酒葡萄的种植地应当位于光照充足的地区。同时，土壤也应当具备良好的透气性和排水性，以便更好地利用...
米质达到酿酒稻品种品质标准 | 千乡优7954水稻品种的特性

发表于：01-06

该品种基部叶叶鞘中等紫色，倒二叶叶片、叶耳花青甙有显色，茎秆节花青甙有显色，茎秆基部茎节包裹，柱头紫色。适时播种，培育壮秧，合理密植。该品种符合四川省水稻品种审定标准，通过审定。一、千...
野葡萄的果实可以的酿酒吗？

发表于：01-01

野葡萄的果实应该可以酿酒。野葡萄的果实可以酿酒，而且品质更好。野生葡萄果实可以用来酿酒。野生葡萄的果实是可以用来酿酒的。但不清楚酿的酒好不好喝？...
酿酒葡萄有什么不同

发表于：01-02

酿酒葡萄有何不同？笔者好奇地问。基地负责人张永健介绍说，该基地从2015年开始种植酿酒葡萄，品种是从北京引进的新品种，耐旱、耐寒，适应性强，现有面积11亩。从葡萄外观看，酿酒葡萄个头略小，结的...
附酿酒的方法步骤 | 酿酒用什么菌

发表于：07-25

回答：在酿酒的过程中牵涉到的菌种有糖化菌（黑曲霉菌、乌沙米曲霉菌、黑根霉菌、米根霉菌、华根霉菌），酒化菌（酿酒酵母、汉逊酵母、毕式酵母、拟内孢霉），细菌（己酸杆菌、醋酸杆菌、丁酸菌、青霉...

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