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  • 红曲米酒如何酿制
    发表于:03-07
    1、准备工作:将糯米洗干净,再用冷水浸泡10小时,然后放入蒸锅内蒸熟。2、配制原料:用35℃左右的温开水浸泡红曲米,泡好后倒在蒸熟的糯米上,同时添加白曲搅拌均匀,拌匀后密封容器,使其自然发酵。...
  • 红曲米酒的酿制方法
    发表于:12-21
    回答:选择优质糯米或粳米作为酿造的原料,清洗干净用冷水浸泡10小时左右,再放入蒸锅蒸熟,红曲米用35℃左右的温开水浸泡,浸泡好的红曲米和泡米的水一起放到糯米中,同时放入白曲搅拌均匀。把容...
  • 红曲米酒的酿制方法?
    发表于:12-27
    问:红曲米酒的酿制方法?将糯米浸泡一夜后在压力锅上汽蒸8分钟左右(将红曲米提前1小时用凉开水浸泡),然后将蒸熟的糯米放凉,按照酒曲的说明用量,在糯米中拌入酒曲、红米和浸泡过红米的凉开水进...
  • 栗子糯米酒的加工技术
    发表于:12-26
    栗子是一种营养价值较高的坚果类食品,深受人们的喜爱。以新鲜栗子、糯米为主要原料,辅以蜂蜜、枸杞子、当参,当归等多味中药的浸提原汁,生产具有养胃健脾、强筋养血营养保健酒——栗子糯米...
  • 4月中旬播种 | 酒糯4109玉米种简介
    发表于:12-29
    出苗至采收102天,平均比对照白玉糯909、京科糯569晚熟2天。4月中旬播种,种植密度每亩3500~4000株。施肥,基肥应每亩施农家肥3000千克,磷二铵25千克。适宜在甘肃省鲜食玉米类型区种植。一、...
  • 高粱与玉米酿酒品质有何区别?
    发表于:01-01
    玉米酿酒主要是以包谷为酿酒原料酿造而成,外观橙黄色,澄清透明,无杂质异物,酒味醇香,味道甘甜。高粱酒生产白酒的主要原料是高粱。以高粱酿造白酒,外观无色,清澈透明,无杂质异物,酒味醇厚,味道香...
  • 10斤玉米放多少酒曲
    发表于:01-12
    回答:10斤玉米一般可以放1两酒曲(用作钓鱼)。制作方法:将玉米粒煮熟,然后加入5斤清水、1两酒曲,此时再将其搅拌均匀,最后将玉米粒密封15天左右即可作为钓饵来使用。注意事项:如果是酿制玉米酒,...
  • 能酿多少酒 | 一斤谷子能打多少米
    发表于:03-17
    回答:一斤谷子能打米0.7斤左右、糠皮0.2斤左右、碎米0.1斤左右。大米应该合理储存,保存在冰箱中,这样可以降低大米的油脂氧化率和米虫的滋生。入夏后可将糠皮储存于通风处,避免生虫。在饲...
  • 玉米酿造甜酒方法
    发表于:03-21
    核心提示:以玉米为原料酿制的甜酒,营养丰富,香味沁人心脾,是中度甜酒产品的又一奇葩,有关加工工艺如下:以玉米为原料酿制的甜酒,营养丰富,香味沁人心脾,是中度甜酒产品的又一奇葩,有关加工工艺如...
  • 葡萄酒就是红酒吗 | 葡萄酒用什么葡萄好
    发表于:12-12
    在所有水果中,葡萄也是非常深受人们喜爱和欢迎的一种水果了,毕竟葡萄的市场价格也非常便宜,而且口感也非常的好,营养价值也比较的高。很多人都喜欢从市场上买一些新鲜的葡萄回来做葡萄酒。...
  • 马铃薯酿造的酒是什么酒
    发表于:05-01
    回答:马铃薯酿造的酒是全粮酒。可选择优良质量的马铃薯去皮,放入锅中煮熟,出锅后摊凉捣成泥,将曲酒按一定的比例加入,搅拌成稀浆状再倒入发酵桶中放入发酵室中发酵,前3天半密封每天搅拌一次,3...
  • 白酒和啤酒哪个更伤身 | 白酒泡什么对身体好
    发表于:11-25
    想必现在的人对于酒都是有一定了解的吧,因为酒在生活中十分常见,而且很多的社交场合也都会使用到。在很多时候,酒这种食物就一直被人们认为是对身体有很大伤害的,但实际上,适当的喝一些酒反...
  • 黄酒制作方法酿酒技术
    发表于:02-12
    回答:黄酒酿造需选用煮酒的专用小米,俗称酒米,在冬季需提前24小时左右浸泡,浸泡之后捞起放在竹筐中沥干水分,放入锅中煮熟,之后摊平散热,再加入大曲撒在缸底部和小面上,最后放入缸中后密封保存...
  • 包括茅台酒、银质习酒、平坝窖酒等种类 | 贵州有哪些名酒特产
    发表于:12-27
    贵州的名酒特产有茅台酒、银质习酒、平坝窖酒、鸭溪窖酒、安酒等。茅台酒:贵州的茅台非常出名,连四川的五粮液也难以望其项背,但十年来价格也水涨船高。银质习酒:贵州省名优白酒,喝起来细腻...
  • 葡萄酒的酿酒方法与玉米酒的成酿方法相同吗?
    发表于:01-11
    扎根农村服务三农,不一样。不一样吧,玉米酒和青稞酒差不多,葡萄酒应该高档一点。肯的不同呀,其方法大不一样。完全不一样,玉米酿酒工艺复杂。不一样的,玉米酒酿制方法要复杂得多。不相同葡萄...
  • 一百公斤玉米酿多少酒?
    发表于:03-08
    要了解一百公斤玉米酿酒的数量,我们需要知道玉米中所含的酒精转化率。一般来说,玉米中的淀粉可以通过发酵过程转化成酒精。而玉米中的淀粉含量约为70%-75%,即每100公斤玉米中含有70-75公...
  • 鲫鱼为什么喜欢酒米
    发表于:08-28
    回答:鲫鱼喜欢酒米是因为酒米颜色鲜艳,味道浓香醇厚,对鲫鱼有很强的诱惑力。酒米的颗粒较小,打窝时分散的比较开,能在窝里留有大量的鲫鱼,且价格便宜、制作方便,深受钓鱼人的喜爱。...
  • 石榴可以泡酒吗如何泡酒
    发表于:03-04
    家庭酿造石榴酒,一般都是让它自己发酵,去年我也酿造了一次石榴酒,挺成功的。下面我给大家分享一下我酿造石榴酒的方法,供你们参考:石榴一般都是采摘过后,把石榴放在清水里洗净晾干,多洗几遍,可...
  • 玉米是生产酒精的主要原料吗?
    发表于:01-01
    玉米是生产酒精的主要原料,是利用玉米所含的淀粉和糖进行发酵。玉米可以生产酒精,但不是主要原料。玉米是生产酒精的主要原料之一。玉米是生产酒精的主要原料。...
  • 玉米酒好喝吗 | 玉米能加工哪些产品
    发表于:05-21
    玉米又被人们称之为包谷,是一种营养价值很高的食物。玉米除了新鲜食用之外,现在很多人还将它加工成很多不同的食材来吃,那么常见的有哪些种类呢?用玉米酿的酒是现在很多人都比较喜欢的,那么...
  • 玉米酒糟是否可以用做养猪饲料?
    发表于:02-05
    问:玉米酒糟是否可以用做养猪饲料?DDGS即玉米酒精糟,是国际上比较成熟的饲料原料之一,蛋白质含量为22%,能量也不错,但最大副作用是其中的霉菌毒素在生产中被浓缩了,所以,不能超量使用,一般比较...
  • 高粱酿出的酒为什么比玉米酿出的酒好喝?
    发表于:02-01
    问:高粱酿出的酒为什么比玉米酿出的酒好喝?要说高粱酒和玉米酒的口感,哪个更好喝,这个得看每个人喝酒的口感,正如“萝卜青菜、各有所爱”。不过从市场上大卖的各种品牌的白酒,大多都是高粱酒...
  • 荞麦酒的制作方法 | 荞麦酒可以泡药酒吗
    发表于:07-10
    大家对酒肯定都不陌生,但是对于饮料的功效,真正知道的人就是少之又少了。作为粮食酒的一种,荞麦酒因其丰富的营养成分受到很多人的喜欢,市面上也是供不应求,价格比一般白酒偏高,今天就来给大...
  • 梅子酒怎么做 | 泡梅子酒用什么酒
    发表于:12-11
    梅子酒是一种人们在日常生活中比较喜欢喝的一种果酒,它不仅具有清热生津的功效,而且在炎炎夏日喝上一小杯梅子酒能够达到开胃的目的。很多人都想要自己制作梅子酒,但往往关于用哪种酒进行...
  • 红酒雪梨用什么红酒 | 红酒雪梨的正宗做法
    发表于:06-17
    红酒雪梨,顾名思义,就是有雪梨和葡萄酒是等材料制作而成的一点点心甜品。红酒雪梨不仅香气浓郁,同时适当额食用对人们的身体是非常有好处的,具有很好的养生效果。它的制作方法是怎样的呢?赶...