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  • 主要用途有哪些 | 小麦雪花粉是什么面粉
    发表于:03-27
    小麦雪花粉其实就是普通的面粉,这并不是一个专业名称,而是商家为了表示面粉颜色很白而起的名字,一般情况下属于中筋面粉。小麦雪花粉的蛋白质含量在8.0~10.5%之间,其外观多呈乳白色,可用来...
  • 下雪天冬小麦该如何管理? | 下雪了
    发表于:01-08
    小麦对低温较适应,下雪影响不大。冬小麦冬季田管,根据当地天气和土壤墒情、肥力及小麦生长情况,适期镇压,用优质土杂肥覆盖麦田,开沟排水降湿等措施,保证小麦安全越冬。下雪对小麦没有危害,不...
  • 五得利雪晶小麦粉是高筋粉还是
    发表于:10-16
    回答:五得利雪晶小麦粉是高筋面粉。五得利雪晶小麦粉是提取麦芯精华精制加工而成,每100克含蛋白质12.2克、脂肪1.6克、碳水化合物73克,具有粉色精白、粉质细腻、麦香浓郁、色泽透明、口感...
  • 黑小麦粉和小麦粉的区别
    发表于:07-31
    回答:黑小麦粉:是用黑小麦加工而成的面粉,其中硒元素是普通小麦的3倍以上,且铁和钾比普通小麦分别高81.4%和72.4%。小麦粉:是用小麦粉加工成的面粉,主要由淀粉、纤维素和其他糖类组成,蛋白质...
  • 黑小麦粉是全麦粉吗?
    发表于:12-28
    问:黑小麦粉是全麦粉吗?黑小麦粉不是全麦粉。黑小麦粉是由黑小麦磨制而成,其中不含有面筋,大多会于高筋小麦粉混合做成食物;而全麦粉是用整个小麦粒粗磨、筛分而成,其中包括麦麸、胚乳、胚芽...
  • 小麦雪花粉和普通面粉区别
    发表于:03-10
    定义不同:小麦雪花粉因形状类似于雪花而得名,普通面粉是指经磨制、加工后得到的粉末。颜色不同:小麦雪花粉呈乳白色,特点为光滑、松散、不易成团,普通面粉呈白色,特点为光滑、不易成团。用途...
  • 附主要作用 | 雪花粉是什么面粉
    发表于:03-18
    雪花粉是土豆经过脱水、干燥、膨化等工序制成的白色片状物,主要应用于速冻食品、膨化食品、面包、婴儿食品等领域,具有材质比重小、雾化效果好等特点,因形状和材质非常像雪花而得名。具有...
  • 小麦靠什么传播花粉
    发表于:01-13
    回答:小麦一般靠风来传播花粉。以风力传送花粉的方式称为风媒,大部分禾本科植物都是风媒植物,如杨树、栎树、桦木等,它们的花也被叫做风媒花。风媒花的花被一般不显著,没有鲜艳的颜色,也没有...
  • 小麦粉是淀粉吗
    发表于:05-06
    回答:小麦粉中所含营养物质主要是淀粉,其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等,所以小麦粉不是淀粉。小麦粉中的蛋白质含量比其他谷物产品高,一般在11%以上,高的可达15%-20%,由麦醇溶蛋白和...
  • 小麦粉可以代替小麦淀粉吗?
    发表于:03-19
    小麦粉和小麦淀粉是两种不同的食材,尽管它们都是由小麦制成的,但在使用上却有一些区别。小麦粉是将小麦磨成粉状物质,包括小麦的麸皮和胚芽,同时还含有淀粉。而小麦淀粉则是通过将小麦粉中...
  • 小麦是自花授粉还是异花授粉?
    发表于:01-08
    小麦是自花授粉作物,主要的授粉方式是自花授粉。在自然条件下,小麦属于自花授粉。小麦是自花传粉,但由于是风媒原因,异花的花粉有可能落到柱头上,而且不存在异花不孕的情况,所以在自然条件下...
  • 小麦雪花粉是什么面粉
    发表于:03-10
    小麦雪花粉属于普通面粉,别称雪花面粉,这些名称并不代表面粉的等级,只是商家为了表示面粉的洁白颜色。小麦雪花粉是中筋面粉,外观为光滑、松散、不易成团的乳白色粉末,适合用来制作馒头、包...
  • 黑小麦粉是全麦粉吗
    发表于:02-28
    回答:黑小麦粉不是全麦粉。黑小麦粉是由黑小麦磨制而成,其中不含有面筋,大多会于高筋小麦粉混合做成食物;而全麦粉是用整个小麦粒粗磨、筛分而成,其中包括麦麸、胚乳、胚芽等成分,口感相对粗...
  • 与雪花粉有什么区别 | 雪花面粉适合做什么东西
    发表于:03-29
    主要用途:可用于制作各种高档面包、挂面、包子、饺子、馒头等食品。名称来由:雪花面粉只是商家为了表示面粉颜色很白而起的名字。区别论述:雪花粉的原料是土豆等薯类,雪花面粉的原料是小麦...
  • 麦芯小麦粉是什么粉?
    发表于:02-01
    问:麦芯小麦粉是什么粉?小麦需要做到这些要点,麦芯小麦粉是指由小麦中心部分的胚乳磨制而成面粉,加工精度高、面筋质量好、粉质洁白,适合制作面条、水饺、混沌等面食以及各种高档面点,制品表...
  • 小麦苗为什么需要雪花
    发表于:05-29
    回答:新降的雪疏松多孔,能够贮存大量空气,有防冻保暖作用;融化后的雪水中重水的含量比普通水少25%,有利于促进小麦生长发育;雪水和生物细胞内的水性质接近,植物吸收雪水的能力,比吸收自来水的...
  • 小麦雪腐病主要小麦的危害什么?
    发表于:01-13
    小麦雪腐病会对小麦造成决产。主要为害小麦幼苗的根、叶鞘和叶片,一般易发生在有雪覆盖或刚刚融化的麦田。病株上初生浅绿色水渍状病斑,布满灰白色松软霉层,后产生大量黑褐色的菌核。病部...
  • 雪花面粉的用途是什么 | 雪花面粉和普通面粉哪个好
    发表于:02-05
    名称由来:雪花面粉实际上是普通的面粉,二者没有好坏之分,雪花面粉并不代表面粉的等级,只是商家为了表示面粉颜色很白而取的名字。筋度论述:定义上雪花面粉一般是中筋面粉。主要用途:可用来制...
  • 小麦苗为什么需要雪花?
    发表于:02-05
    问:小麦苗为什么需要雪花新降的雪疏松多孔,能够贮存大量空气,有防冻保暖作用;融化后的雪水中重水的含量比普通水少25%,有利于促进小麦生长发育。雪水和生物细胞内的水性质接近,植物吸收雪水...
  • 小麦粉可以替代淀粉吗? | 小麦粉能替代淀粉
    发表于:01-01
    小麦面粉不能完全替代淀粉。小麦粉不能替代淀粉,两者作用不同。小麦粉不能代替淀粉,作用机理不同。成分不同,用途各异。不可替代。小麦粉只可部分替代淀粉,。...
  • 小麦出粉率
    发表于:06-15
    回答:小麦的出粉率一般为75%-76%左右。小麦是小麦属植物的统称,代表种为普通小麦,它是一种禾本科植物,在全世界均被广泛种植,其颖果是人类的主食之一,磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面...
  • 面粉就是小麦粉吗?
    发表于:12-30
    高筋粉、低筋粉的分类与面粉中所含蛋白质的多少有关。高筋粉蛋白质含量在10%以上,低筋粉蛋白质6.5~8.5%。不一定,看用什么原料加工。面粉是小麦加工而来的,不是简单的小麦粉碎就行。面粉...
  • 小麦雪后管理要点 | 小麦雪后管理方法
    发表于:02-24
    问:小麦雪后管理方法?小麦雪后管理要点?小麦雪后管理非常重要,今天就和大家分享一下小麦雪后管理方法?小麦雪后管理要点。大范围的降雪后,温度降低对小麦生产十分有利,首先降雪有利于土壤增墒...
  • 麦芯小麦粉是什么粉
    发表于:12-30
    回答:麦芯小麦粉是指由小麦中心部分的胚乳磨制而成面粉,加工精度高、面筋质量好、粉质洁白,适合制作面条、水饺、混沌等面食以及各种高档面点,制品表面光滑透亮,口感劲道、爽滑,麦香浓郁。...
  • 降雪对小麦是否有利?
    发表于:01-31
    问:降雪对小麦是否有利?冬季降温降雪,如果极端气温低、持续时间长,会使越冬期提前,冬前积温不足,分蘖少,苗龄小,导致群体不足;反之,如果适时雪情雪量和气温,则对小麦有利。...