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  • 一般在无菌接种室接种 | 蟹味菇种植技术
    发表于:03-12
    培养场地:选择干燥通风、保温且干净地方做培养场地。制作培养基:用木屑、棉籽壳、玉米粉、麦麸、硫酸钙、石灰配制成,之后经消毒处理装入瓶中。接种:在菌种长满瓶、菌丝截面为米色时进行接...
  • 香菇为什么有敌敌畏味?
    发表于:02-01
    问:香菇为什么有敌敌畏味?香菇需要做到这些要点,出菇期间,种植户会用40%的敌敌畏1000-1500倍液防治香菇眼菌蚊,所以香菇的表面会隐藏大量敌敌畏喷杀液,且在短时间内无法将敌敌畏清除干净,需经...
  • 梭子蟹是淡水蟹还是海水蟹 | 冬蟹和梭子蟹怎么区分
    发表于:10-14
    回答:1、上市时间不同:冬蟹一般在冬季上市,梭子蟹一般在秋季上市。2、肉量不同:冬蟹的肉量较多,梭子蟹的肉量相对较少。3、外壳不同:冬蟹的外壳较宽,尾部卷曲在胸部之下,梭子蟹的外壳较硬且光...
  • 死了还能不能吃 | 梭子蟹有哪些美味的做法
    发表于:01-11
    梭子蟹常见的美味做法有清蒸梭子蟹、梭子蟹煲粥、油炸梭子蟹等。在制作梭子蟹煲粥时,需要准备好小米、胡椒粉、香菜、梭子蟹等食材,将小米煮开后放入腌制的梭子蟹继续煮10分钟左右即可出...
  • 是一种属于蛙蟹科、蛙蟹属的螃蟹 | 蛙型蟹是螃蟹吗
    发表于:12-31
    物种论述:蛙型蟹是一种长相近似青蛙的螃蟹,也是重要的食用蟹,在生物学分类中它属于十足目、蛙蟹科、蛙蟹属。选购技巧:屁股后面较硬、较饱满的蛙型蟹更加壮实肥美。肚脐凸出的蛙型蟹,通常表...
  • 香菇为什么有敌敌畏味
    发表于:11-21
    回答:出菇期间,种植户会用40%的敌敌畏1000-1500倍液防治香菇眼菌蚊,所以香菇的表面会隐藏大量敌敌畏喷杀液,且在短时间内无法将敌敌畏清除干净,需经过长时间的晾晒才能挥发干净,有些商家为了...
  • 青蟹是海鲜吗 | 青蟹是淡水蟹还是海水蟹
    发表于:03-18
    摘要:青蟹是海水蟹,它们主要产自我国广东地区和港澳地区,青蟹因体色青绿而得名,主要分为膏蟹和肉蟹两种,膏蟹是雌性青蟹,其膏肓很丰满,而肉蟹则是雄性青蟹,它们的脐尖和双鳌都很肥大,肉质层次分...
  • 附其美味做法 | 阳澄湖大闸蟹的价格大概多少
    发表于:03-06
    阳澄湖大闸蟹的市场价格一般是几十到几百元一斤不等,往往大闸蟹的个头越大,价格也就越贵。阳澄湖大闸蟹的常见做法有清蒸大闸蟹、啤酒大闸蟹等。在制作清蒸大闸蟹时,要准备好大闸蟹、姜、...
  • 螃蟹是蟹类总称 | 花蟹和螃蟹的区别
    发表于:12-26
    花蟹:花蟹一般是指远海梭子蟹,为十足目、梭子蟹科、梭子蟹属螃蟹,身体呈梭形,表面有粗糙颗粒,头胸甲宽约为长的2倍,雄性体色为蓝绿色,雌性头胸甲前部深绿色,后部具黄棕色斑驳。螃蟹:螃蟹是所有...
  • 栗子花味是什么味道
    发表于:03-11
    板栗花有一股非常奇怪的味道,栗子花的气味非常浓郁、怪异,涩中带腥。如果走在板栗树下但是不喜欢这种味道就会被熏的醉眼迷离。板栗花属于雌雄同株,雄花是葇荑花序,它会像毛毛虫一样挂在树...
  • 美味香菇丝的制作
    发表于:02-26
    在香菇加工过程中,通常有大量的残碎菇柄被剔除出来。这些菇柄的蛋白质、多种氨基酸和维生素B、D、C的含量与菇盖、菇褶持平,弃之十分可惜。现介绍用这些丢弃原料制作多味香菇丝的方法,不...
  • 五味子、五味子树苗、五味子酒
    发表于:01-04
    五味子介绍:五味子分两种,一种是乔木五味子(乔木意思:树状,俗称南五味子),分布在南方种植多,广东,海南,广西等省份多见,这种乔木五味子每年从5月开始结穗接果,从青绿色→红色→黑色,青色果实青涩味,...
  • 萝卜有辣味苦味的原因? | 怎样去除萝卜的辣味苦味
    发表于:01-09
    萝卜辣味措施原因:辣味是由于萝卜肉质根中芥辣油含量增加引起的。在气候炎热干燥,有机肥不足时会产生较多的芥辣油,使辣味增加,品质下降。萝卜苦味措施原因:萝卜措施苦味是肉质根中含有苦瓜...
  • 母蟹和公蟹都有蟹黄吗 | 养蟹新技术
    发表于:12-29
    1、养殖池选址:需要选择面积适中,保水性强,不会渗漏的水池作为养殖池,养殖池内淤泥不能过厚,需为粘壤土。2、蟹种投放:需要选择生长迅速、肢体健全健康、规格整齐的蟹种,每亩养殖池可放养15-2...
  • 茶树菇为什么有臭味
    发表于:09-30
    回答:茶树菇带有臭味有可能是因为存放过久,本身已经腐败变质所导致的,建议谨慎食用。茶树菇的子实体一般为单生、双生或丛生,其菌盖的直径一般为5-10厘米左右,表面较为平滑,通常呈暗红褐色,有...
  • 蟹黄是什么东西 公螃蟹有蟹黄吗 螃蟹怎么分辨屎和蟹黄
    发表于:12-09
    摘要:蟹黄是雌蟹体内的卵巢和消化腺等物质,除了含有没排出体外的卵细胞,还有螃蟹的其它器官如腺体、组织液等物质,其颜色为橘黄色,味道鲜美,营养价值丰富。螃蟹是我们常吃的水产食物之一,螃蟹...
  • 白灵菇味苦正常吗 | 什么是白灵菇
    发表于:08-07
    白灵菇具有极高的药用价值和营养价值,肉非常柔软可口,对于预防妇科病有一定的帮助,含有20%的蛋白质和多种维生素和矿物质,它被称为草原上的牛肝菌。那么白灵菇是什么呢?下面跟着小编一起来了...
  • 母蟹和公蟹的区别 | 母蟹的蟹黄是什么
    发表于:12-16
    母蟹的蟹黄是它的卵巢和消化腺,含有少量的蟹卵。通常在农历的九月份是母蟹的蟹黄最丰满的时候,整体的体积会变得很大,颜色呈橘黄色,而且非常鲜艳。饲养母蟹首先需要一个容器,通常用盆来养就...
  • 菇味蜜饯的详细制作方法步骤
    发表于:04-30
    菇味蜜饯是利用平菇加工过程中的下脚料一一菇柄制作而成。它是一种食用方便、味道鲜美的食品。蜜饯也称果脯,古称蜜煎。汉族民间糖蜜制水果食品。流传于各地,历史悠久。以桃、杏、李、枣...
  • 包括三点蟹、大眼蟹、招潮蟹等种类 | 沙蟹品种
    发表于:01-02
    沙蟹品种有三点蟹、大眼蟹、圆球股窗蟹、招潮蟹等。三点蟹:头胸甲呈梭状,外壳具3个星点,肉质白,味道鲜嫩。大眼蟹:蟹眼上突,肉质肥厚,喜在水流湍急处繁殖,主要分布于日本、朝鲜、新加坡等地。...
  • 美味香菇丝的加工
    发表于:01-11
    浸泡去除残碎菇柄中的杂质及染病、腐烂等部分,放进重量为其两部的清水内,添加适量醋,浸泡24小时后捞起撕成丝状,放水槽中以游动的水洗涤,再取竹筛过滤,沥干。干燥香菇丝搁通风光照处晒干,有条...
  • 河蟹有蟹黄吗
    发表于:07-21
    回答:河蟹有蟹黄。一般在每年的秋季,母蟹的消化腺以及卵巢慢慢长成了蟹黄,以准备过冬和来年繁殖生育的需要(春天蟹黄就会变成蟹子)。...
  • 草菇老抽和普通老抽有什么区别 | 草菇老抽味道如何
    发表于:09-21
    老抽其实就是浓色酱油,非常适合制作口味菜或是肉类食材时使用,能提高菜的鲜美及增添色彩,是我们平时做菜不可缺少的佐料之一。草菇老抽是老抽的一种,那么草菇老抽与普通的老抽哪个好呢?草菇...
  • 没有蟹黄但具有蟹膏 | 公河蟹有没有蟹黄
    发表于:01-05
    公河蟹体内没有蟹黄。蟹黄:蟹黄仅存在于母蟹体内,其本质为母蟹的卵巢和消化腺,呈橘红色或深红色。蟹膏:蟹膏仅存在于公蟹体内,其本质为公蟹的副性腺及其分泌物,呈青白色半透明果冻状液体。一...
  • 公蟹有蟹黄吗 | 公蟹和母蟹有什么区别
    发表于:12-23
    1、蟹黄:在公蟹的身体中一般没有蟹黄的存在,而母蟹一般有蟹黄。2、肚脐的形状:公蟹一般拥有呈三角形状的肚脐,而母蟹一般拥有呈椭圆形状的肚脐。3、绒毛:在公蟹的8条腿上一般均长有绒毛,而母...