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  • “天然水果罐头”的生活十大功效和作用
    发表于:06-23
    这个季节是柚子大量上市的时候,爱吃柚子的朋友大饱口福了。在众多的秋令水果中,柚子可算是个头最大的了,皮厚耐藏,故有天然水果罐头之称。不知道大家吃柚子的时候,都是怎么处理柚子皮的。柚...
  • 如何制作水果罐头
    发表于:01-01
    我女儿从小就非常喜欢罐头食品。它又酸又甜,能清热泻火。然而,她经常从外面买水果罐头,担心里面的防腐剂会伤害她的身体。所以她想做些罐头水果给她吃。经过许多研究,我现在可以很容易地做...
  • 水果罐头制作有哪些工序?
    发表于:12-28
    水果罐头的生产,主要包括原料处理、装罐、排气和密封、杀菌和冷却等几道工序。各工序的具体要求依品种而有所不同。(1)果品原料的处理①原料的分选与洗涤、分选的目的在于剔除不合适的和...
  • 罐头食品有什么危害 | 罐头怎么做简单又好吃
    发表于:04-19
    罐头经常被用来储存食物,由于它的密封性较为良好,经常会选择长期储存食物的器材。现在经常把罐头食物简称为罐头,那么罐头食物真的和普通食物一样么?为了解答大家的疑惑,小编搜集了各种资料...
  • 怎么开玻璃黄桃罐头 | 黄桃罐头打不开怎么办
    发表于:09-15
    我们知道黄桃是养生之桃,它的果肉软水分多。它有许多的美容功效,比如祛斑、延缓衰老。黄桃罐头是一种由黄桃制作而成的罐头。富含补充维生素C,人体所需纤维素、胡萝卜素等。那么我们想要...
  • 新工艺生产罐头糖水荔枝 | 糖水荔枝罐头做法
    发表于:12-27
    罐头糖水荔枝是传统的荔枝加工品种,由果实经剥皮去核,装罐灌糖水后排气密封,然后杀菌包装而成。五十年代至八十年代,我省南部的罐头厂都生产糖水荔枝,但这段时期的产品普遍存在不同程度的果...
  • 山药罐头的加工
    发表于:03-04
    山药不仅口味好,营养丰富,而且经济价值高。将山药加工成罐头,除可增进口味和营养,还可使其增值数倍。一、原料加工:①选料。挑选长度为33-40cm、直径为2-3.5cm的山药根茎,要求无腐烂、无虫蛀...
  • 腌鱼软罐头
    发表于:05-11
    腌鱼是一款侗家美食,是用禾花鱼为原料,出现在纪录片《舌尖上的中国》第4集《时间的味道》里。是贵州黔东南侗族苗族特有的地方性代表美食,不是属于川菜。一、工艺流程选料及处理→干...
  • 新工艺生产罐头糖水荔枝
    发表于:01-06
    罐头糖水荔枝是传统的荔枝加工品种,由果实经剥皮去核,装罐灌糖水后排气密封,然后杀菌包装而成。五十年代至八十年代,我省南部的罐头厂都生产糖水荔枝,但这段时期的产品普遍存在不同程度的果...
  • 糖水龙眼罐头的加工技术
    发表于:01-06
    (一)工艺流程原料选择→洗果→去核、剥壳→分选→漂洗→装罐→加热排气→封罐→杀菌、冷却→擦罐、入库(二)制作方法1.原料选择以选择肉质厚、组织致密、风味正常、果蒂附近的果肉不硬...
  • 海胆罐头的营养价值 | 海胆黄罐头怎么吃
    发表于:05-03
    海胆是我们生活中比较名贵的一种食材,一般在料理店中便可使用到。海胆的食用价值非常高,而且具有很好的味道,是一种不可多得是美食。我们都知道海胆黄极易自溶,为了能够保存更久,渔民们会有...
  • 沙丁鱼罐头多少钱一罐 | 沙丁鱼罐头怎么吃
    发表于:08-28
    摘要:沙丁鱼罐头可以直接食用,如天气寒冷,也可在食用前先稍微加热;或者也可以与咸菜一起烩炒后食用;还可以将洋葱切圈,与洋葱一起烹制食用;如果在吃面包,也可以将沙丁鱼罐头弄碎后涂在面包片上...
  • 清水银杏罐头如何加工
    发表于:01-11
    白果生长于江南一带,在我省粤北山区早已种植。据本草纲目中指出,银杏主治温肺益气,定喘嗽,缩小便,止白浊,生食降痰,消毒杀虫。白果种子具有较高药用价值,因而银杏是价格较高的药食同源珍贵食物...
  • 竹笋罐头制作
    发表于:12-27
    核心提示:一、原料的处理包括竹笋的水洗、蒸煮、剥壳、修整等过程。原料选肉质新鲜细嫩、形状好的竹笋。削去根部泥土脏物后,放入水槽中,用清水洗净,后将笋装入蒸锅中,加盖煮沸40-60分钟,捞...
  • 什锦是什么意思 | 什锦罐头都有什么水果
    发表于:03-23
    在我们生活中有着许许多多的美食,罐头就是我们特别熟悉的美食之一,罐头的种类非常多,可以制作很多的食材,而且食用特别方便,开盖即食,同时易存放且能存放很长时间。什锦罐头是一种水果罐头,那...
  • 如何加工桃酱罐头
    发表于:02-26
    工艺流程为:料选→处理→绞碎→配料→软化、农缩→装罐→杀菌。1、原料选择:选择充分成熟,含酸量较高,芳香味浓的桃子作原料。2、原料处理:将原料中的病虫果、腐烂...
  • 菠萝罐头怎么做
    发表于:10-17
    大家还记得小时候吃的罐头吗?是不是很好玩呢,小时候买零食总是喜欢买罐子装的,感觉很高端大气上档次,现在的说过罐头包装都是玻璃材质的了。用句广告用语看的见的,才是最真实的,小时候拿吃完...
  • 椰果罐头有防腐剂吗 | 椰果罐头是怎么做的
    发表于:12-16
    说到椰果,相信大家都有吃过,一般我们喝奶茶、饮料、甜品里面经常能看到椰果的身影。近期椰果罐头十分受吃货们的欢迎,每月的销量也是极高。其实喜欢吃椰果罐头的朋友可以自己在家里制作,制...
  • 自制杂果罐头的做法 | 杂果罐头都有什么
    发表于:05-21
    几乎很多人的童年记忆里,都有一罐甜甜的水果罐头。清甜、脆爽的肉质,牵引着无数人的心,一般里面包括椰果、黄桃、樱桃、银耳、枸杞、菠萝等口味,你还记得小时候对装盘后剩下的罐头汁渴望的...
  • 吃黄桃罐头有什么好处 | 自制黄桃罐头怎么做
    发表于:04-28
    说到罐头,相信大家都非常熟悉了解,是一种特别美味的食物,同时也是很多人小时候最喜爱吃的食品之一。罐头的种类非常多,最常见也最受欢迎的应该是黄桃罐头了,众所周知,虽然黄桃罐头一般超市都...
  • 黄桃罐头水可以喝吗 | 黄桃罐头的功效与作用
    发表于:06-25
    黄桃是一种非常不错的保健水果,它的营养价值非常丰富,比一般的桃子都要高。黄桃中含有大量的维生素C,经常食用一些具有很好的祛斑、抗衰老等效果,并且黄桃的味道也非常可口。市场上除了新...
  • 龙眼罐头的制作
    发表于:12-27
    1.原料选择:以果大肉厚、组织致密、含糖量中等的品种为佳。成熟度要求有八九成熟,果实无霉烂、无病虫害,剔除破裂果和不合格小果。2.洗果:剪下果粒,去掉枝梗,将果粒倒入洗涤槽,用清水洗净泥沙...
  • 糖水酸杨桃罐头的加工技术
    发表于:12-28
    (一)概述糖水酸杨桃罐头是一种传统的水果罐头,其滋味清酸适口,风味特佳。为了进一步提高该品种的内在质量,应用新工艺加工的罐头经1年以上的贮存,色泽基本无变化,果肉呈橙黄色,口感风味极佳...
  • 黄桃罐头有营养吗 | 孕妇可以吃黄桃罐头吗
    发表于:03-15
    黄桃是一种非常美味且营养的水果,黄桃的食用方法也非常多,不仅可以直接食用,而且还可以榨汁或是制作黄桃罐头。黄桃罐头也是大家十分喜爱的一种黄桃食用方法,那么黄桃罐头孕妇可以吃吗?黄桃...
  • 平菇罐头加工
    发表于:02-24
    罐装平菇要选择菇盖圆整、菇柄中生的品种,以菌盖直径为1.5~3厘米的为最好。采收的平菇要按菌盖大小、成熟度、色泽分级,然后放入清水(或0.5%的盐水)中漂洗15分钟,洗去黏附在菌盖上的杂质。菌柄留1.5厘米长...