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  • 大佛龍井茶茶樹栽培與管理
    發表於:01-05
    1基地規劃1.1園地選擇1.1.1宜選擇山地和丘陵的南向平地和緩坡地等,生態環境與小氣候條件較好。1.1.2土壤呈酸性或微酸性,pH值4.5~6.5,非石灰巖發育成土。1.1.3土壤透水蓄水性良好,水源較近,...
  • 龍井茶的特點 | 雨前龍井和明前龍井哪個好
    發表於:02-10
    在我們國家茶的品種真的是數不勝數,讓人挑花了眼。適當的飲飲茶,不但能舒緩身心,對人體也是有很多的作用。今天要和大家介紹的是非常有名的雨前龍井和明前龍井。這兩種茶到底哪一種茶好一...
  • 喝龍井茶有什麼好處 | 龍井茶的功效與作用及禁忌
    發表於:11-03
    經常飲茶的人,相信對龍井茶並不感覺到陌生,畢竟龍井茶在我們國家也是非常知名的一種綠茶。龍井茶深受人們的喜愛也是有原因的,畢竟龍景茶的營養價值也是非常的高。那麼接下來我就來為大家...
  • 龍井茶葉分級 | 龍井茶和鐵觀音的區別
    發表於:03-11
    產地:龍井茶產於浙江杭州西湖龍井村一帶,鐵觀音原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮。茶種:龍井屬於綠茶,在製作的過程中未經發酵,鐵觀音屬於烏龍茶(青茶),介於綠茶和紅茶之間,是一種半發酵的茶類。一...
  • 鸛山龍井茶無公害茶葉質量控制措施
    發表於:01-07
    為實現鸛山龍井茶基地範圍內的無公害茶生產,根據無公害生產要求,特制訂以下質量控制措施:1、茶園內肥料、農藥等投入物使用嚴格執行無公害生產標準,禁用高毒、高殘留農藥,使農藥殘留量控制...
  • 龍井茶除氧和抽氣儲藏法
    發表於:01-03
    國內外的相關研究結果表明,在儲藏過程中茶葉中各種生化成分的變化絕大多數需要氧氣的參與。因此,無氧和低氧狀態下可抑制茶葉陳化進程。在此研究基礎上採用除氧劑和抽氣充氮包裝技術效果...
  • 西湖龍井茶六月茶事
    發表於:02-27
    六月茶園多蟲草防蟲治草有門道對症下藥保天敵安全間隔要確保覆蓋抗旱又防草黑膜穀殼最有效生態平衡是大事人人都要齊記牢防病治蟲覆蓋防草西湖龍井茶園6月份的主要農事是防病治蟲控草...
  • 西湖龍井可分為五大核心產區 | 龍井茶的產地
    發表於:12-26
    龍井茶的產地包括西湖龍井村、錢塘和越州等地。西湖龍井茶生產於西湖龍井村一帶,有西湖產區所產的龍井才可以被稱為西湖龍井。錢塘龍井茶產於杭州市下的蕭山、餘杭、富陽、臨安、桐廬、...
  • 龍井茶消費過程中的貯藏保鮮技術
    發表於:02-26
    家庭消費一般宜購買小規格包裝(<1259g)的茶葉或分批放置,儘量減少平時飲用過程中因環境條件的影響而發生的品質劣變。消費者購買龍井茶後,消費過程一般較長,為保證飲用品質,需要有一個簡便可...
  • 龍井茶怎麼保存 | 龍井茶產地在哪裏
    發表於:08-10
    現在人們的生活跟以往確實是有很大的差異,除了那些基本的温飽問題之外,現在的人們開始崇尚一種慢節奏生活。所謂慢生活就是人應該活在當下,好好享受一番。這個時候自然少不了通過品茶來達...
  • 產地、茶種與外形等區別 | 龍井茶和鐵觀音的區別
    發表於:03-11
    產地區別:龍井茶產於浙江杭州西湖龍井村,鐵觀音產於福建泉州市安溪縣。茶種區別:龍井茶屬於綠茶,鐵觀音屬於烏龍茶類。外形區別:龍井茶外形扁平光滑,顏色嫩綠。鐵觀音條索捲曲壯結,砂綠色,表面...
  • 有什麼功效 | 龍井茶是綠茶嗎
    發表於:03-08
    龍井茶是綠茶。它富含的茶多酚,具備較強的抗氧化性和抗衰老作用。富含的兒茶素,能夠消滅口腔細菌,預防消化道腫瘤。富含的咖啡因,有提升醒腦的作用。富含的茶素類物質,能夠防紫外線,抵抗UV-B...
  • 影響龍井茶顏色的四項關鍵技術
    發表於:02-23
    影響龍井茶顏色的關鍵技術主要有:①青焦紅梗:鮮葉攤放時間太長,芽尖變成暗紅色;紅梗則因攤放過厚,時間太長,或青鍋温度太低。②葉色發黑:鮮葉下鍋時抖炒次數少,用力太猛,鍋裏擦油太多,也容易產生...
  • 附產地 | 龍井茶來歷傳説
    發表於:03-11
    據説清代乾隆皇帝下江南時,到杭州龍井獅峯山下的龍井茶區觀看茶葉採製,之後隨手採摘無意將茶葉帶回宮中,太后喝後肝火頓消,連説這龍井茶勝似靈丹妙藥,乾隆立即傳旨將胡公廟前的十八顆茶樹封...
  • 龍井茶的功效與作用
    發表於:01-02
    龍井茶形狀扁平挺直,大小長短勻齊,象-片片蘭花瓣,色澤嫩綠或翠綠,鮮豔有光,香氣清高鮮爽,滋味甘甜,有新鮮橄欖的回味。沖泡於玻璃杯中,茶葉嫩勻成朵,-旗-槍,交錯相映,茶湯清碧,悦目動人。春茶中的特級...
  • 泡龍井茶需要洗茶嗎 | 西湖龍井泡法
    發表於:12-11
    西湖龍井,想必大家對於這種茶葉還是非常熟悉的,它是我國一種十分名貴的茶葉,是中國茶品之首。龍井茶的種類非常多,西湖龍井可以稱得上是眾多龍井品種中品質最好的。很多人對於它的正確泡法...
  • 西湖龍井如何辨別真假 | 龍井茶屬於什麼茶
    發表於:03-11
    龍井茶屬於綠茶,外形光滑扁平,色澤嫩綠,泡茶的湯色也清亮明綠。分別西湖龍井真假的方法:西湖龍井茶具體產自杭州市龍井村周邊一帶。西湖龍井的葉片平坦,形狀整齊,邊緣也沒有鋸齒。芽葉不是青...
  • 產地、外形、茶湯等區別 | 龍井茶和碧螺春的區別
    發表於:03-11
    產地區別:龍井茶產浙江於杭州西湖,碧螺春產於江蘇省洞庭山一帶。形狀不同:龍井茶扁平光滑,苗峯尖削,顏色嫩綠。碧螺春蜷曲似螺,邊沿上有細白絨毛。茶湯區別:龍井茶茶湯蘭有豆香,湯色碧綠清澈,碧...
  • 龍井茶葉貯藏期環境調控要點
    發表於:12-27
    龍井茶是我國著名的歷史名茶之一,其獨特的色香味品質風格享譽海內外。特別是近些年來,龍井茶受到市場的普遍認同,生產量和銷售量逐年增加,成為產銷量最大的名優綠茶。但是,龍井茶在貯運過程...
  • 高級龍井茶炒制技術
    發表於:02-26
    高級龍井茶的色澤綠翠,綠中透黃,外形扁平光滑,形似"碗釘",湯色碧綠明亮,香如蘭,滋味甘醇鮮爽。龍井茶全憑一雙手在一口光滑的特製鐵鍋中,運用抖、帶、擠、甩、挺、拓、扣、抓、壓、磨"十大...
  • 西湖龍井茶茶樹生長的環境條件要求
    發表於:01-08
    西湖龍井茶茶樹系統在發育過程中,對環境條件有一定的要求。眾多的環境因子在時間和空間上對西湖龍井茶茶樹的作用,在不同情況下是不同的,探明環境因子間的相互關係及其對茶樹生長髮育的影...
  • 西湖龍井是綠茶嗎 | 龍井茶市場價格多少錢一斤
    發表於:08-03
    我國的茶文化已經非常悠久了,並且我國有名的茶葉種類也非常多,常見的有碧螺春、鐵觀音以及西湖龍井等等。其中西湖龍井可謂是受到很多人的追捧,並且它所含有的營養物質非常多,對人體是非常...
  • 西湖龍井茶製作工藝
    發表於:01-07
    西湖龍井採製技術相當考究。俗語道:西湖龍井是靠一顆一顆摸出來的。一斤西湖龍井一般需要四~五斤青葉,經過採摘、攤放、殺青、回潮、輝鍋、分篩、挺長頭、歸堆、收灰等工序,才能生產出上...
  • 龍井茶機制工藝技術與安全操作規範
    發表於:02-01
    為使茶農儘快熟悉和掌握板式龍井茶炒制機的炒制技術,提高茶葉炒制質量,並做到安全操作,結合我們多次試製經驗,特編制該機工藝操作流程和安全操作規範,供廣大茶農參考。一、板式龍井炒制機操...
  • 龍井是什麼茶
    發表於:04-12
    回答:龍井茶是浙江省特產,中國國家地理標誌產品。2009年,龍井茶被授予“浙江省特別榮譽名茶國家禮品茶”稱號。龍井茶生產分為三大產區:龍井茶西湖產區、龍井茶杭州產區以及龍井茶紹興產區...