相關泡菜的致富知識

四川泡菜的詳細做法步驟

發表於：04-30

四川泡菜又叫泡酸菜，漢族特色菜餚，屬川菜系。味道鹹酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，老少適宜，一年四季都可以製作，但製作時氣候環境十分講究，是居家過日子常備的小菜，是中國四川...
四川泡菜和韓國泡菜的區別是什麼 | 四川泡菜和韓國泡菜哪個好吃

發表於：06-06

四川泡菜在我國是非常有名的，屬於川菜的系列。四川泡菜吃起來的口感酸甜，有開胃的功效，非常受人們的喜歡。在韓國也是有泡菜的，那麼韓國的泡菜和我國四川的泡菜，到底有一些什麼樣的區別呢？到...
豆角泡菜的醃製方法

發表於：04-18

回答：豆角泡菜的醃製方法可參考以下方式：將新鮮的豆角洗淨後切成段，然後切一些新鮮的薑片，把豆角、適量的紅椒、薑片、食用鹽、醋、生抽放入容器中；最後蓋好蓋子，將其密封，等待豆角發酵即可。...
辣椒與泡菜做法有哪些

發表於：12-30

孕媽吃辣椒和泡菜有影響嗎多少會有點兒啊，辣椒吃多了大人上火別提胎兒了，泡菜那東西肯定不好。這也對人，人家有些孕婦啥也不忌嘴，胎兒依舊很健康，誰知道呢，儘量忌嘴吧，別拿胎兒打賭。做法一1...
四川泡菜幾天能吃 | 四川泡菜可以泡哪些菜

發表於：03-28

說起四川的美食，泡菜肯定是少不了的。四川泡菜在我國是非常有名的，它製作簡單，吃起來的口感也是非常不錯的，很多人都喜歡在家裡製作它。不過在做四川泡菜的時候，很多人都會有一些疑惑，到底什...
泡菜的加工方法

發表於：01-08

它也是一種發酵性醃製品。主要是由乳酸菌在低鹽濃度（在3%-4%）溶液中進行乳酸發酵而製成的。產品含乳酸0．4％一0.8％，微鹹帶酸，脆嫩、爽口。是大眾所喜愛的佐餐冷盤。製作泡菜需用泡菜壇，這是一種...
風味生薑泡菜的製作技術

發表於：01-08

一、工藝流程：原料----挑選----清洗----瀝乾----鹽醃----入壇泡製----切分----拌調味料----裝袋----真空密封----殺菌冷卻----檢驗包裝。二、輔料：食鹽、白砂糖、白酒、味精、香辛料，以天...
減肥女性的大福音 | 泡菜魔芋

發表於：01-03

泡菜魔芋，一道非常下飯又非常美味的家常菜，關鍵是還是一道具有減肥功效的美食，對於想減肥的女性朋友是個大福音製作方法介紹一原料泡菜100克，魔芋絲250克;醬油、鹽、雞精、澱粉各適量。方...
五香泡菜製作方法

發表於：01-03

釋出日期：2013-04-22瀏覽次數：772核心提示：凡質地脆嫩、肉質肥厚的新鮮蔬菜都可以作為泡菜原料。如蘿蔔、甘藍、萵苣、嫩姜、大蒜頭、嫩扁豆、青辣椒等。凡質地脆嫩、肉質肥厚的新鮮蔬菜...
生薑醃製泡菜有什麼方法？

發表於：02-23

生薑直接放進泡菜壇裡就行了。這個簡單，洗乾淨，把水分控幹。生薑醃製泡菜先清洗乾淨控幹水分，再放入泡菜壇。清洗乾淨，表面的水瀝乾，再放入泡菜壇。先清洗乾淨，瀝乾水分，再放入泡菜壇。嫩生薑...
捲心菜泡菜的醃製方法 | 捲心菜泡菜怎麼做簡單又好吃

發表於：03-22

捲心菜，又名圓白菜，是我們生活中十分常見的蔬菜之一，而且很多人對於這種蔬菜都是愛不釋手。捲心菜不見具有很高的營養價值，食用之後對人體有好處，而且它的製作方法也是非常多的。今天小編就...
泡菜與梅乾菜加工法

發表於：01-06

一、泡菜1.原料。選擇質地緊密、醃漬後仍能保持脆嫩狀態的原料。可做泡菜的蔬菜有蘿蔔、胡蘿蔔、萵筍、甘藍、大白菜、蒜薹、黃瓜等。2.調料。姜、花椒、紫蘇、辣椒等。3.工藝流程。蔬...
新型辣椒泡菜的加工技術

發表於：01-03

我國辣椒資源豐富，生產的季節性強，而辣椒又極不耐貯藏，因此，開發新型的辣椒製品具有很好的發展前景。那麼，怎樣加工製作辣椒產品呢？現將適宜於鄉鎮企業生產和家庭製作的泡菜辣椒加工新方法介...
芹菜泡菜的製作流程

發表於：02-26

1.原料預處理：將鮮嫩翠綠、粗細均勻的芹菜去葉，洗淨，切成2釐米長的段，用2×10-4的葉綠素銅溶液浸泡6~10小時，用清水沖洗，晾乾表面水分備用。2.準備泡菜壇：壇先用溫水浸泡上5~10分鐘，再用...
五香泡菜加工

發表於：01-08

蘿蔔、甘藍、萵苣、嫩姜、大蒜頭、青辣椒等質地脆嫩、肉質肥厚的新鮮蔬菜都能夠作為原料。原料解決將原料洗淨，除去粗皮、筋、老葉、根等。此後恰當切分，切成片或條。清洗泡菜壇先用40—...
不同地區的售價有所差異 | 泡菜的價格

發表於：01-02

泡菜價格一般比較便宜，多數為1-5元/斤，比較貴的也僅為10-20元/斤。常見泡菜品種有酸豆角、泡椒、醬瓜、泡筍、蘿蔔泡菜、泡姜、雪菜泡菜、辣白菜等。一、泡菜的價格1、廣西桂林市全州縣...
怎樣用泡沫箱種菜 | 泡沫箱種菜是否有毒

發表於：03-16

泡沫箱種菜可能有毒，為了保險起見，建議少食或不食泡沫箱種的菜。如果要種，可選購專門的種植箱種植，不僅無毒，而且環保。在種植前要確定種植品種，喜陽蔬菜放在陽臺邊，喜陰蔬菜放在牆角，種植前在...
黃花菜怎麼泡

發表於：08-09

黃花菜是一種十分爽脆的食物，在不瞭解黃花菜的人眼裡，很有可能把黃花菜當成是黃花菜的莖，事實上，我們食用的部分是黃花菜的花。由於新鮮的黃花菜含有一種毒素，因此大多數供人們食用的黃花菜...
韭菜子泡酒的做法

發表於：09-26

韭菜想必很多人都知道，維生素含量和胡蘿蔔素的含量都是很高的，常吃對人體的作用每場多。而韭菜子就是韭菜成熟後的種子，其藥用價值非常高，一般我們用來泡茶或者泡酒進行食用。韭菜子泡酒的...
朝鮮泡菜製作技術

發表於：01-03

朝鮮泡菜既是朝鮮族愛吃的名菜，也是最變通的家常菜。一到秋天，朝鮮族幾乎每家每戶都要醃製這種富有民族風味的泡菜。泡菜的種類和做法很多，鉭不管做哪一種，基本材料都是白菜、蘿蔔、辣椒、...
韭菜泡腳治腳氣嗎 | 韭菜泡腳的功效與作用及禁忌

發表於：09-26

泡腳是非常養生的一件事情，現在很多人都喜歡在臨睡之前泡腳，這樣還有助於睡眠。泡腳時除了傳統的白水之外，現在很多人喜歡在裡面加入一些其它的東西進去。其中韭菜泡腳就是比較實用的，那麼...
韭菜籽怎麼泡酒 | 韭菜籽泡水一次放多少

發表於：01-23

韭菜籽是一種食用價值很高的食材，近些年在市面上是越來越受消費者的喜歡了，適量的食用一些韭菜籽，有補腎等功效。關於韭菜籽的吃法是非常多的，最常見的就是用來泡水或者是泡酒來喝。在泡的...
水芹菜怎麼泡水喝？

發表於：01-05

水芹菜擁有豐富的膳食纖維、維生素、低熱量等元素，一直被人們所喜愛著;碧綠清爽莖葉，口感鮮脆的嫩莖，能增強人食慾的同時，還具有一定的保健作用。水芹菜的吃法有很多，多數以加熱後食用，但是...
泡沫箱種菜有毒嗎？

發表於：02-26

泡沫箱在生活中很常見，不僅可以用來包裹易碎物品，還可冷藏保溫，最主要是還可用來種菜等，但很多人說泡沫箱種菜有毒，種出的菜不可以吃，那泡沫箱種菜有毒嗎？種植方法有哪些。一、泡沫箱種菜有毒...
幹蕨菜怎麼泡

發表於：06-30

蕨菜是一種小時候常見的野菜，現在到了蕨菜生長的時節，很多人都會專門去山上挖了拿到市面上銷售，或者是自己吃。但是蕨菜只能在嫩的時候吃，新鮮的儲存時間沒多久，很多人都製成乾的儲存，再下一...