1.完整的柚子存放应该最好处于通风处,温度不宜过低,最好在十摄氏度以上。2.柚子怕水最好不要沾水,但最怕的还是酒,千万不要让酒沾到柚子,柚子皮一旦沾到就很快就会腐烂。3.如果是以剥开的柚子可装入塑料袋中封好袋口放入冰箱或者用保鲜膜包起来,能有效保证水分不流失,达到保鲜的效果。注意:要检查表皮是否有损伤压坏、不要放在有酒气的地方、放在凉爽通风的地方、如有冷风库存放更好。
把处理好柚子用好的保鲜袋装好并扎紧袋子,有条件的抽真空更好。再就是把装好的柚子放在通风阴凉的地方最好下面垫块木板防潮。经过这些处理后的柚子就可以保存到明年4一5月份。