1、将龙眼从枝上摘下来，摘的时候注意保留一点柄，破皮的不要。2、然后将摘好的龙眼放入水中稍稍清洗一下。3、锅中放一锅水，待水烧开之后将龙眼放入，煮2-3分钟。4、再将煮好的龙眼放在竹篾上，置于烈日下晾晒。5、注意翻动，使其受热均匀。6、一般晒5-7天即可，具体时间根据龙眼的状态而定，晒至完全干燥即可。
龙眼和桂圆是不是一种水果。
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