割去藤蔓，垅厢，盖草，吃的时候再挖。
最近到了红薯收获的季节，很多家庭喜欢在红薯收获季节给家里存储一些红薯，既可以做主食又能煮粥烧饭，做辅助食材，但红薯的水分和糖分很高，容易腐烂，经常买回家就忘了吃，不是将红薯放到腐烂就是让红薯发芽。那红薯怎么保存时间长呢？红薯这样储存，越放越甜，不腐烂、不发芽，一年都不坏。
红薯贮存效果最好放在窖里保存。
放在通风好，无日晒，湿度小的地方能放久一点。
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