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  • 自制葡萄酒的危害有哪些?
    发表于:02-23
    秋季葡萄大量上市,大家单吃葡萄觉得不过瘾,听说自己酿造的葡萄酒没有添加剂,酿出的酒比较纯,萌生了自己酿造葡萄酒的想法。但是网络上又频频爆出自己酿的葡萄酒细菌超标、甲醛超标、喝了中...
  • 附其酿造方法 | 什么是有机葡萄酒
    发表于:03-24
    有机葡萄酒是指获得“有机葡萄酒酿造”认证标志的葡萄酒。其强调的不仅是酿酒原料的有机性,酿造过程也有一定的有机标准。“有机”的主要原则是不用人工化学合成的肥料、杀菌剂、除虫剂...
  • 葡萄酒怎么酿制
    发表于:12-12
    葡萄酒怎么酿制1、首先需要准备材料,一个大容器玻璃器,葡萄4000g以及400g白糖。2、葡萄洗净晾干后,将葡萄粒捏破放入容器中。3、将葡萄全部放入容器后,将容器用保鲜纸封口。4、放置24小时...
  • 葡萄酒的制作方法
    发表于:04-30
    葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经完全或部分发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒、桃红葡萄酒三种。红葡萄酒一般用红葡萄品种酿制,白葡萄酒可用白葡萄品种,或者脱皮的红葡萄品...
  • 葡萄酒健身完了能喝吗?
    发表于:01-05
    健身事业从古代火到现代,从追求力量到强健身体,活跃在人历史的各个时段。而随着人类进入这个和平年代,强劲有力的肌肉已经不需要用来扛起巨盾握紧长矛。人与人之间,比的就是谁的肌肉更有力...
  • 饮自酿葡萄酒要注意的事项
    发表于:01-06
    前段时间出现过不少关于自酿葡萄酒被杂菌感染的报道,最近又出现了因喝自酿葡萄酒被炸伤的报道。千万要注意了,在家里制作一些发酵类食品,虽然用的食材品质可靠,但是一旦操作不好,就会埋下健...
  • 还是瓶装葡萄酒好? | 请问是自酿葡萄酒好
    发表于:02-24
    还是正规葡萄酒厂家生产的葡萄酒在安全上有保障!瓶装酒的安全系数高,自酿酒的酒甜度可以自己掌握。两者各有利弊,自酿的更纯正。自酿葡萄酒安全未得到保障,应该是喝瓶装葡萄酒好。瓶装葡萄...
  • 山葡萄酒生产技术
    发表于:01-05
    由于山葡萄皮色素及单宁含量较高,如果与醪液接触时间太长,会使酒色泽太深,涩味过重。所以,通常发酵分三个阶段进行。另外,因山葡萄汁含糖低,发酵时必须加糖和脱臭酒精,加糖一般分两次进行。制...
  • 请问葡萄酒怎样进行制做?
    发表于:02-24
    1.先将葡萄冲洗干净,然后沥干水份备用。2.将玻璃瓶洗净,然后沥干水分,瓶中不要有一点生水。3.将玻璃瓶底部撒入适量的白砂糖,然后放入葡萄,摆好一层葡萄后,再撒适量白砂糖,重复此动作,直到葡萄...
  • 制成葡萄酒怎么样 | 佳美娜葡萄品种有哪些特点
    发表于:03-06
    佳美娜葡萄是一种比较难管理的葡萄品种,产量小,但酿制的葡萄酒口味新奇、独具魅力。佳美娜葡萄十分具有酿造美酒的潜力,可用于酿造混合酒,与其他品种相比,酿造的葡萄酒口感更柔和,酒体丰满,充...
  • 需要注意什么 | 怎么酿制葡萄酒
    发表于:03-16
    选择葡萄:挑选应季自然成熟的新鲜葡萄作为原料。清洗葡萄:葡萄可能残留了农药,将葡萄在盐水中浸泡10分钟,然后反复冲洗几遍。粉碎葡萄:将清洗好的葡萄晾干一下,然后倒进大盆内轻柔压碎,释放葡...
  • 自己家酿的葡萄酒一次喝多少适量?
    发表于:03-03
    问:请问自己家酿的葡萄酒一次喝多少适量?但是,喝自家酿的葡萄酒时,我们需要知道一些关于饮用量的基本知识。我们需要注意以下几个方面。我们需要根据自己的体重和饮用量来确定每次喝酒的适...
  • 怎样才能酿制出品质好的葡萄酒?
    发表于:03-04
    问:请问怎样才能酿制出品质好的葡萄酒?葡萄的品质是酿制葡萄酒的关键因素之一。只有选择品质好的葡萄,才能酿制出品质好的葡萄酒。品质好的葡萄需要具备成熟度、酸度、糖度、果香等特征。...
  • 自制葡萄酒需要注意哪些事项?
    发表于:01-06
    自制葡萄酒时,要注意的是容器的选择,还有一定洗干净,消毒杀菌;还有发酵的温度、时间和过滤;糖的分量也要注意,不能多放。不建议自制葡萄,因为卫生问题和没有经过高温消毒杀菌,对人身体有害。自...
  • 到底要不要密封? | 自酿葡萄酒时
    发表于:03-03
    问:请问自酿葡萄酒时,到底要不要密封?我们需要了解自酿葡萄酒的酿造过程。在酿造过程中,葡萄酒需要充分发酵,以便产生更多的酒精和二氧化碳。因此,在开始酿造前,我们需要将葡萄压碎,加入酿酒酵...
  • 葡萄酒就是红酒吗 | 葡萄酒用什么葡萄好
    发表于:12-12
    在所有水果中,葡萄也是非常深受人们喜爱和欢迎的一种水果了,毕竟葡萄的市场价格也非常便宜,而且口感也非常的好,营养价值也比较的高。很多人都喜欢从市场上买一些新鲜的葡萄回来做葡萄酒。...
  • 如何迅速甄别葡萄酒是否变质?
    发表于:02-23
    很多因素会导致葡萄酒变坏,例如最常见的就是软木塞污染、过度氧化或由高温引起的二次发酵,那么怎样才能判断出一瓶葡萄酒是否变质了呢?以下我们将与大家分享以下“看”、“闻”、“品”三...
  • 葡萄酒能浇花吗
    发表于:12-29
    葡萄酒可以浇花。将葡萄酒加热煮沸,待酒精挥发后用10倍量的清水稀释,放凉后即可浇施给花卉。浇施时要远离花卉的根部,浇施对象以长在地上的花草为宜,盆栽植物要尽量少用。一、啤酒1、将清...
  • 葡萄酒酿造发酵异常咋补救
    发表于:12-31
    果酒正常发酵是保证质量的关键,有时会出现发酵异常,特别是在前发酵的静止期、萌发期以及后熟发酵的缓慢期、停止期。常见的异常现象有:发酵问题有哪些不发酵或发酵缓慢:在正常情况下,接种后...
  • 家庭自酿葡萄酒注意事项?
    发表于:02-05
    问:家庭自酿葡萄酒注意事项?家庭自酿葡萄酒选择葡萄品种是关键,不同的品种会对酒的品质有较大的影响。应注意:1.不要用提子酿葡萄酒,最好用巨玫瑰酿酒。2.初次制作建议不要一次贪多,以免方法...
  • 葡萄酒的酿造方法
    发表于:11-29
    回答:首先准备冰糖、葡萄,比例为1:5,用淀粉水把葡萄洗干净再取下颗粒,沥干水分。再把冰糖敲碎成小块,用容器把葡萄和冰糖依次一层一层的叠加,之后用保鲜膜密封发酵,一周后即可品尝。...
  • 葡萄酒的酿酒方法与玉米酒的成酿方法相同吗?
    发表于:01-11
    扎根农村服务三农,不一样。不一样吧,玉米酒和青稞酒差不多,葡萄酒应该高档一点。肯的不同呀,其方法大不一样。完全不一样,玉米酿酒工艺复杂。不一样的,玉米酒酿制方法要复杂得多。不相同葡萄...
  • 葡萄酒酿造技术之红葡萄酒发酵
    发表于:02-24
    红葡萄酒发酵有以下几种方式。开放式发酵:将经过破碎、二氧化硫处理、成分调整或不调整的葡萄果浆,用泵送入开口式发酵桶(池)至桶容约4/5,留空位约1/5预防发酵时皮渣冲出桶外,最好在一天内冲...
  • 如果做葡萄酒用紫葡萄还是青葡萄?
    发表于:01-04
    做葡萄酒紫葡萄青葡萄都可以,只要是品质好的葡萄不分什么颜色都行。只要是葡萄都可以,不分颜色的。做葡萄酒,只要是葡萄熟就可以。用紫葡萄较好,因为总紫葡萄做出来的红酒颜色是红的,好看。...
  • 山葡萄怎么做葡萄酒
    发表于:12-12
    相信大家都很喜欢吃葡萄,葡萄多汁味美可口。葡萄不仅好吃而且还可以做葡萄酒。山葡萄可能很多人都困惑是什么,其实山葡萄就是野生葡萄,比一般葡萄要小,山葡萄酒可是葡萄酒里面的佳品,下面跟...
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