附榴梿籽的吃法 | 榴梿籽可不可以生吃

榴梿籽可以生吃，但最好是不要生吃，容易引起肠道功能性的障碍，造成腹泻、腹痛、便秘等现象。而煮熟后的榴梿籽味道类似板栗，营养价值十分丰富，多吃还能够增强体力。榴梿籽主要的食疗方法是煲汤。可用榴梿榴梿籽、瘦肉、一些桂圆，在锅中用热水煮，既可以很好的温补肾，又可以健脾，一举两得。

一、榴梿籽可不可以生吃

1、榴梿籽可以生吃，但最好不要生吃，容易引起肠道功能障碍，造成腹泻、腹痛、便秘等现象。煮熟的榴梿籽味道像板栗，营养价值非常丰富，多吃可以增强体力。

2、榴梿籽的主要食疗方法是煮汤。可用榴梿榴梿籽、瘦肉、一些桂圆，在锅中用热水煮，既可以很好的温补肾，又可以健脾，一举两得。

3、与榴梿果肉相比，榴梿籽质较温和。《本草纲目》中记载：“榴梿可供药用，味甘温，无毒，主治暴痢和心腹冷气”。

二、榴梿籽做汤的方法

榴梿籽的常见做法是和鸡肉一起煮汤，榴梿籽有丰富蛋白质可以混合鸡肉的鲜嫩，不仅风味好，对人体也有很好的滋养作用。具体做法是把榴梿籽洗干净，鸡肉切成小块，把鸡肉煮出血泡并去除，再把好的鸡肉捞出来，把清水煮开，放入大料、姜片以及料酒，大火煮滚后改小火煲45分钟，最后再放入盐就可以出锅了。