南瓜的营养成分都有哪些？

南瓜中含有丰富的营养的物质,如蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、b族维生素及钾、钙、磷、锌等微量元素,长期食用有益健康.。

1、降血糖，南瓜有促进胰岛细胞分泌的作用，从而可以分解糖分。2、促进排便，南瓜含有一定的膳食纤维。3、保护视力，南瓜含有较重的胡萝卜素，可以减少近视的发生几率。

南瓜富含蛋白质，微量元素，含有锌。

南瓜微量元很丰富，了补充人体所需维生素。

南瓜有保护肠胃、降低血糖、增强体质的营养价值。南瓜中含有丰富的纤维素和果胶，能够保护胃肠道黏膜，避免刺激性食物伤害肠胃，能够加速分解体内的糖分，抑制人体对于糖分的吸收，维持血糖的平稳状态，还能提高免疫力增强体质。

南瓜可以促进人体的新陈代谢。促进造血功能，含有人体所必需的微量元素。